Vintage
Porto Niepoort
Land:
Portugal
Region:
Douro
Produzent:
Niepoort
Traubensorte:
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cao, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Periquita ...
Einer der besten «Vintages» der Welt.
Vor mittlerweile zehn Jahren gab das Wirtschaftsmagazin Cash dem Jahrgangsport 1997 in einer Degustation 97 Punkte, der 2000er wie der 2003er erreichten im «Wine Spectator» sagenhafte 95–100 Punkte (von 100). Jetzt ist der neuste Jahrgang, 2007, frisch abgefüllt.
Dunkles, tiefes, dichtes Purpur, fast schwarz. Komplex und tiefgründig zeigt das Bouquet Aromen von Caramel, Feigen und kandierten Früchten. Im Gaumen ist der Portwein dicht, kraftvoll, gepaart mit Eleganz. Perfekte Tanninstruktur, Aromen von Waldbeeren und Korinthen. Im Nachgeschmack bleibt der Schluck unendlich lange hängen. Dieser Portwein kann jung in der Fruchtphase getrunken werden, er wird jedoch auch in 50 Jahren erstklassig sein, wenn jemand die Selbstbeherrschung aufbringt, dieser Verführung so lange zu widerstehen! Lagerfähigkeit: Generationen. Einmal geöffnet empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren und innert 10 Tagen zu trinken.
Dirk Niepoort über den Vintage 2007 auf YouTube »
