Land:
Frankreich Region:
Aloxe-Corton Produzent:
Louis Latour Traubensorte:
Pinot Noir
Die Finesse der Côte de Beaune und die samtige Fülle der Côte de Nuit
In diesem Wein verbinden sich die besten Eigenschaften der zwei Gebiete. Seit 300 Jahren spielt der Name Latour in der Gemeinde Aloxe-Corton eine grosse Rolle. 13 Prozent der Rebfläche des Dorfs bewirtschaftet Louis Latour. Der Name «Chaillot» ist eine Anspielung auf die Kieselböden dieses Weinbergs. Typisch für die Lage ist die dominante Brioche-Note im Bouquet. Im Gaumen ist der Wein rassig, würzig, elegant. Er empfiehlt sich zu Charcuterie, Fleischgerichten an Saucen, Federwild und feinen Käsen. Lagerfähigkeit: Über 10 Jahre.
