Land:
Österreich Region:
Carnuntum Produzent:
Weingut Trapl Traubensorte:
St. Laurent
Eine «fast» autochtone Rebsorte.
Der St. Laurent ist eine für Österreich typische Rebsorte. International wird Sie sehr wenig angebaut. Die Rebe gedeiht auf den meisten Böden gut, obwohl sie leichtere Böden bevorzugt. Die Erträge unterliegen grossen Schwankungen, da die Blüten sehr empfindlich sind. Es werden jedoch regelmässig Spitzenqualitäten erzielt, die sich allerdings erst nach einer gewissen Reifephase voll entfalten können. Seidig und finessenreich trinkt sich der St. Laurent. In der Nase Himbeeren, Kirsch und Heidelbeeren. Am Gaumen eine Kombination von aromatischer Dichte und Eleganz. Passt als Begleiter zu Rindfleisch, Wild, Pilzgerichte, Barbecue, Weichkäse. Lagerfähigkeit: 5–6 Jahre.
