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«Wer Reben bewirtschaftet, geht nicht weg. Man bleibt. Um eine schöne Ernte einzufahren, muss man jahrelang warten.»
Gelesen im Riegger-Magazin Herbst 2009
Unsere Weine haben ein Gesicht

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Gelesen im Riegger-Magazin Herbst 2009
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Riflessi d'Epoca

Merlot del Ticino

Land: Schweiz
Region: Tessin
Produzent: Guido Brivio
Traubensorte: Merlot

Eine Spezialität von Guido Brivio.
Das Traubengut des Riflessi stammt von alten Rebstöcken, welche mit geringem Ertrag tiefgründige Weine ergeben. Nach der alkoholischen Gärung in Chromstahltanks wird der Wein in neuen französischen Barriques ausgebaut und erlangt so seine warme füllige Art. Im Glas funkelt der Riflessi in dunklem Weinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von dunkler Beerenfrucht, Pfeffer und Röstaromen. Im Gaumen zeigt sich der Wein schon erstaunlich weich und hat eine beeindruckende Länge. Lagerfähigkeit: 4–6 Jahre.