Land: Portugal
Region: Douro
Produzent: Niepoort
Traubensorte: Loureiro

Leicht und frisch
Der Name Dócil bedeutet: fügsam, weich, sanft. Er steht für das jüngste Projekt von Dirk Niepoort. Im Vinho-Verde-Gebiet zwischen dem Grenzfluss zu Spanien, dem Minho, und dem Douro keltert er einen leichten Weisswein aus der Rebsorte Loureiro. In der Nase florale Töne, unterlegt von einer schönen Zitrus-Note. Im Gaumen eine erfrischende Säure und Mineralität. Dank des niedrigen Alkoholgehalts von 11 Vol. % eignet sich der Wein bestens für sommerliche Apéros oder zu Spargelgerichten, zur asiatischen Küche und zu Muscheln. Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre.

Produzent: Niepoort

Homepage des Produzenten

Dirk Niepoort im Interview über den Jahrgang 2007 (Video, 6min11)

Andere Weine dieses Produzenten:

• Allez Santé
• Batuta
• Charme
• Dócil
• Fabelhaft
• Fabelhaft branco
• Porto Niepoort Colheita
• Porto Niepoort Dry White
• Porto Niepoort L.B.V.
• Porto Niepoort Ruby
• Porto Niepoort Ruby
• Porto Niepoort Secundum
• Porto Niepoort Tawny
• Redoma
• Redoma Branco
• Redoma Branco
• Redoma Rosé
• Tawny
• Tawny 10 Years Old
• Tawny 20 Years Old
• Tiara Branco
• Vertente
• Vintage
• Vintage Passadouro