Land:
Portugal Produzent:
Niepoort Traubensorte:
Codega und 15 andere autochtone Traubensorten
Tiara – der grazile Weisswein aus dem Tal des Ports
Der Papst trägt seine dreifache Krone, die Tiara, nicht mehr. Dirk Niepoort freilich nennt einen Weisswein Tiara, denn drei Eigenschaften zeichnen ihn aus: zart, grazil, wertvoll. Ein heller, frischer Wein mit einem verführerischen Säurespiel, der seine ausgeprägte Mineralität und seinen Tiefgang dem kargen Terroir von Schieferböden verdankt – eine Beschreibung, die eher deutsch als portugiesisch klingt, und doch wächst dieser Wein an den Hängen des Dourotals, wo vor allem Port produziert wird. «Tiara» heisst dieser Weisswein, der überhaupt nicht nach Portugal schmeckt. In einer Blinddegustation dürfte man vermutlich auf ein deutsches oder österreichisches Gewächs tippen. Diese «Verwechslungsgefahr» ist Dirk Niepoorts Absicht, denn er ist ein erklärter Anhänger der Weine aus kühlen, nordeuropäischen Rebbaugebieten. «Ich liebe die Frische, das Spiel von Säure und Mineralität und den kühlen Hauch im Aroma», sagt er. Lassen auch Sie sich vom Tiara verzaubern. Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre.
