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«Wer Reben bewirtschaftet, geht nicht weg. Man bleibt. Um eine schöne Ernte einzufahren, muss man jahrelang warten.»
Gelesen im Riegger-Magazin Herbst 2009
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Gelesen im Riegger-Magazin Herbst 2009
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St-Saphorin AOC

Domaine du Burignon

Land: Schweiz
Region: Lavaux
Produzent: Ville de Lausanne
Traubensorte: Chasselas

Ein süffiger, feinherber St-Saphorin.
Die Weingärten der Stadt Lausanne sind bekannt dafür, dass sie dank aufwändiger Rebpflege ausserordentlich gut balancierte Weissweine erzeugen. Wie dieser St-Saphorin mit seiner schönen Zitrusnote, den feinen Gewürztönen und der frischen Säure. Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre.