Land: Spanien
Region: Rueda
Produzent: Bodegas José Pariente
Traubensorte: Verdejo

Der José Pariente aus der Barrique.
In der Farbe brillantes Strohgold. Im Bouquet vereinigen sich Zitrusaromen und der Duft von weissen Früchten (Apfel, Birne und Pfirsich) mit der süssen Vanillenote des Eichenholzfässchens, in welchem der Wein ausgebaut wurde, und einem herben, mineralischen Unterton. Im Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig mit einer gewissen Viskosität. Die sortentypische, knackige Säure ist eingebunden in die Holzaromatik. Im eindrücklichen Abgang finde sich neben einer leichten Bitterkeit auch ein Hauch von Süsse. Dieser komplexe Wein verlangt nach der Begleitung von Fisch und Meeresfrüchten an Rahmsaucen, mundet aber auch zu Käsekuchen und Käseplatten (cremiger Weichkäse) hervorragend. Lagerfähigkeit: 5 Jahre.

Produzent: Bodegas José Pariente

Victoria Benavides und Victoria Pariente arbeiteten während der letzten Jahre sehr erfolgreich als «Viñas Dos Victorias» zusammen. Gemeinsam produzierten sie die Rotweinlinie «Elias Mora» im Weinbaugebiet Toro sowie die Weissweine «José Pariente» in Rueda. Seit 2007 führen die beiden Önologinnen je ihre eigenen Betriebe: Victoria Pariente unter dem Namen «Bodegas José Pariente», Victoria Benavides unter «Bodegas Elias Mora». Für beide Weingüter bleibt Riegger weiterhin Generalimporteur für die Schweiz.

Homepage Bodegas José Pariente

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