Die Startraube der Toskana ist Sangiovese, die in ihren verschiedenen Spielarten dem Weinkenner grosse Weine mit grossen Namen bietet: Von Brunello über Vino Nobile bis hin zu den Super-Toskanern, welche mit den einst unzulässigen Traubensorten Cabernet Sauvignon und Merlot die DOC-Regeln über den Haufen geworfen und der Region zu neuem Ansehen verholfen haben.
Im Schatten der Toskana entwickeln sich die Regionen Umbrien und Lazien zu interessanten Weinbaugebieten und machen mit modern vinifizierten, vollen und eleganten Rotweinen auf ihr Potenzial aufmerksam.