Wein & Käse Birrhard

Mi. / 26
Februar
Wein & Käse Birrhard

Wein und Käse bieten ein fast unerschöpfliches Potenzial an Geschmackswelten. Welche Weine harmonieren zu Weichkäse, zu Ziegen-, Schaf- oder Bergkäse? Weisse, rote, süsse oder gar Portwein? Dieser Degustationskurs gibt keine abschliessenden Antworten, aber ein paar überraschende Inspirationen. Die gereichten Käse kommen aus den Kellern von Maître Fromager Rolf Beeler. Leitung: Eileen Werlen.

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Riegger
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Riegger
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Riegger
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Riegger
CHF 90.00
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Italien 2016
Batzella
CHF 45.00 75 cl
(100cl = CHF 60)
CHF 45.00 75 cl
-
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Riegger
CHF 1.00
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Riegger
CHF 1.00
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Riegger
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Riegger
CHF 1.00
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VINIFERA
CHF 1.00
CHF 1.00
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Spanien 2017
Bodegas Aalto
CHF 108.00 1.5 l
(100cl = CHF 72)
CHF 108.00 1.5 l
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+
Schweiz 2017
Zanini Vinattieri SA
CHF 24.00 75 cl
(100cl = CHF 32)
CHF 24.00 75 cl
-
+
Spanien 2016
Bodegas Mauro
CHF 78.50 75 cl
(100cl = CHF 104.67)
CHF 78.50 75 cl
-
+
Italien 2015
Masca del Tacco
CHF 49.00 75 cl
(100cl = CHF 65.33)
CHF 49.00 75 cl
-
+
Italien 2017
Masca del Tacco
CHF 19.90 75 cl
(100cl = CHF 26.53)
CHF 19.90 75 cl
-
+
Italien 2018
Masca del Tacco
CHF 19.90 75 cl
(100cl = CHF 26.53)
CHF 19.90 75 cl
-
+
Italien 2018
Masca del Tacco
CHF 19.90 75 cl
(100cl = CHF 26.53)
CHF 19.90 75 cl
-
+
Italien 2018
Masca del Tacco
CHF 16.90 75 cl
(100cl = CHF 22.53)
CHF 16.90 75 cl
-
+
Spanien 2017
Bodegas Mauro
CHF 39.50 75 cl
(100cl = CHF 52.67)
CHF 39.50 75 cl
-
+
Italien
Canevel
CHF 22.50 75 cl
(100cl = CHF 30)
CHF 22.50 75 cl
-
+
Italien 2016
Batzella
CHF 26.90 75 cl
(100cl = CHF 35.87)
CHF 26.90 75 cl
-
+
Italien 2013
Batzella
CHF 49.50 75 cl
(100cl = CHF 66)
CHF 49.50 75 cl
-
+
Italien 2018
Cascina Castlèt
CHF 14.80 75 cl
CHF 14.80 75 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 16.70 75 cl
(100cl = CHF 22.27)
CHF 16.70 75 cl
-
+
Schweiz 2016
Gialdi SA
CHF 22.50 75 cl
(100cl = CHF 30)
CHF 22.50 75 cl
-
+
Italien 2017
Mauro Sebaste
CHF 22.90 75 cl
(100cl = CHF 30.53)
CHF 22.90 75 cl
-
+
13 %
Italien 2018
Mauro Sebaste
CHF 13.80 75 cl CHF 15.80
(100cl = CHF 18.4)
CHF 13.80 75 cl CHF 15.80
-
+
Spanien 2016
José Pariente
CHF 33.50 75 cl
(100cl = CHF 44.67)
CHF 33.50 75 cl
-
+
Spanien 2017
Saó del Coster
CHF 22.00 75 cl
(100cl = CHF 29.33)
CHF 22.00 75 cl
-
+
Schweiz 2018
Gialdi SA
CHF 16.90 75 cl
(100cl = CHF 22.53)
CHF 16.90 75 cl
-
+
Spanien 2015
Bodegas y Viñedos Alnardo S.L.
CHF 79.00 150 cl
(100cl = CHF 52.67)
CHF 79.00 150 cl
-
+
16 %
Frankreich
Domaine Durieu
CHF 29.00 75 cl CHF 34.50
(100cl = CHF 38.67)
CHF 29.00 75 cl CHF 34.50
-
+
Schweiz 2015
Vinattieri Ticinesi
CHF 45.00 75 cl
(100cl = CHF 60)
CHF 45.00 75 cl
-
+
40 %
Italien 2013
Fattoria Terrabianca
CHF 26.85 75 cl CHF 44.80
(100cl = CHF 35.8)
CHF 26.85 75 cl CHF 44.80
-
+
Italien 2016
Argiolas
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Italien 2003
Angelo Gaja
CHF 334.80 75 cl
(100cl = CHF 446.4)
CHF 334.80 75 cl
-
+
Frankreich 2015
Château Malescot
CHF 39.00 75 cl
(100cl = CHF 52)
CHF 39.00 75 cl
-
+
Italien 2013
Batzella
CHF 108.00 1.5 l
(100cl = CHF 72)
CHF 108.00 1.5 l
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+
Spanien 2014
Bodegas Rodero
CHF 229.00 3 l
(100cl = CHF 76.33)
CHF 229.00 3 l
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Italien
Riegger-Selektion
CHF 115.00
CHF 115.00
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