Château Mouton Rothschild 2015

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Château Mouton Rothschild 2015

98/100 Robert Parker

Der «barocke» Rothschild. Die Kunst prägt das Weingut Mouton Rothschild im Pauillac. Die von renommierten Künstlern gestalteten Etiketten, das Museum und natürlich der Wein sind Erzeugnisse, die Ihresgleichen suchen. Mouton Rothschild bleibt bis heute der einzige Wein, der das Bordelaiser Klassement von 1855 verändern und sich 1973 zu den vier grössten Bordeauxweinen an der Spitze des Klassements gesellen konnte. Das er dorthin gehört, haben inzwischen unzählige hervorragende Weine bewiesen. Der 2015 Mouton Rothschild ist eine Mischung aus 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot und 2% Cabernet Franc, die in einer 100% neuen Eiche mit einer Abfüllung Mitte Juli 2017 gereift sind. Der tief granatrot gefärbte Mouton duftet nach Brombeer, Pflaumen, Crème de Cassis, etwas Sandelholz, Zimtstange und ein Hauch Tabak. Mittelkräftig bis vollmundig, der Gaumen ist voll von reifen, schwarzen Früchten, die von blauen und roten Fruchttönen und einer unglaublichen Struktur von sehr festen, reifen Tanninen durchzogen sind, mit nahtloser Frische und einem langen, erdigen Abgang.

Produzent Baron Philippe de Rothschild
Wein Rotwein
Land Frankreich
Region Bordeaux
Subregion Pauillac AOC
Klassifizierung 1er Grand Cru Classé
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13.5 %
Lagerfähigkeit über 30 Jahre
Traubensorten Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
CHF / 75 cl
660.00 100cl = CHF 880

inkl. MwSt.

Baron Philippe de Rothschilds Anspruch war hoch: Er strebte schlicht danach, die besten Weine der Welt zu produzieren – in Bordeaux auf Château Mouton Rothschild, Clerc Milon und Armailhac, in Kalifornien mit Opus One und in Chile mit Almaviva. Mit seinen Innovationen stiess er viele Zeitgenossen vor den Kopf: Er führte auf Mouton als Erster die Flaschenabfüllung ein, etablierte mit Mouton Cadet das Prinzip von Erst- und Zweitweinen, und die Künstleretiketten von Mouton, die seit 1945 jährlich neu gestalten werden, sind weltweit einzigartig. Das Erbe Philippes ging an seine Tochter Philippine; sie verschied 2014. Ihre drei Kinder bewirtschaften heute gemeinschaftlich die Weingüter.

 

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