Il Fiore dell' Olio

Il Fiore dell' Olio

Il Fiore dell' Olio

Olio extravergine di Oliva. Junges, nach frischem Gras, Kiwi und Zitrusfrüchten riechendes Olivenöl, der exklusive «Vorlauf» vor der eigentlichen Pressung. Unvergleichlich im Geschmack. Eignet sich sehr gut zu fertig gekochten Pastagerichten, um ein letztes "Finish" über das Gericht zu giessen oder für eigene Marinaden-Varianten, um Fleisch einzulegen. Oder einfach nur mit einem feinen Brot "auftunken". 

Produzent Fattoria Terrabianca
Culinaria Oliven & Tomaten
Land Italien
Gewicht 75 cl

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

34.30

inkl. MwSt.

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Fattoria Terrabianca

Das Weingut

Fattoria Terrabianca

Roberto Guldeners Grosseltern führten in Zürich die Osteria «Casa Ferlin». Sein Vater erwarb sich einen Namen im Kleiderfachhandel an der Bahnhofstrasse, Roberto trat in dessen Fussstapfen.

1988 kam es zum Wendepunkt. Guldener veräusserte das Geschäft und zog mit Frau und Töchtern in die Toskana, um fortan als Winzer tätig zu sein. Mit Terrabianca in Radda im Chianti-Classico-Gebiet unweit von Siena fand er ein Landgut mit genug Platz für grosse Ziele: 125 Hektaren Rebland, Wald und Olivenhaine. Bald konnte er seinen ersten Wein, Campaccio, abfüllen – und den Anfang einer Erfolgsgeschichte schreiben. 2012 verkauften Guldeners ihr Lebenswerk an Baron Patrick de Ladoucette.

 

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