Grappa di Passum

grappa di passum

Grappa di Passum

Alle Grappe der Produzentin Maria Borio werden in einer Anlage im Wasserbad und diskontinuierlichem, kleinen Destillierkolben erzeugt. Sehr intensiv im Duft, herb im Geschmack und langanhaltend wird der Grappa di Passum aus den Trestern der angetrockneten Barbera-Traube gebrannt.

Produzent Cascina Castlèt
Spirituosen Grappa
Land Italien
Flaschengrösse 50 cl
Lagerfähigkeit unbeschränkt

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 50 cl
51.70 100cl = CHF 103.4

inkl. MwSt.

-
+

Als Maria Borios Vater starb, hinterliess er ihr in Castigliole d’Asti – genau in der Mitte zwischen Alba und Asti gelegen – 5 Hektaren Nutzland, die Hälfte davon mit Barbera-Reben bestockt. Das war 1970.

Eine Zeit, in der im Weinbau die Männer das Sagen hatten und Barbera nicht den besten Ruf genoss. Sie erneuerte die Rebberge, modernisierte den Keller und setzte einige Massnahmen um, damit sich die Qualtität des Barbera verbessert. Beispielsweise die grüne Lese, das Antrocknen der Beeren oder den Einsatz von erstklassigem Holz.

1979 wurde ihr Spitzen-Barbera, der Passum, erstmals gekeltert. Er gilt als Vorreiter des modernen Barbera-Stils, wie man ihn heute kennt und schätzt.

Weitere Artikel des Produzenten

Italien
Cascina Castlèt
CHF 51.70 50 cl
(100cl = CHF 103.4)
CHF 51.70 50 cl
-
+
Italien
Cascina Castlèt
CHF 63.70 50 cl
(100cl = CHF 127.4)
CHF 63.70 50 cl
-
+
Italien 2009
Cascina Castlèt
CHF 39.70 75 cl
(100cl = CHF 52.93)
CHF 39.70 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 64.50 1.5 l
(100cl = CHF 43)
CHF 64.50 1.5 l
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 31.00 75 cl
(100cl = CHF 41.33)
CHF 31.00 75 cl
-
+
Italien
Cascina Castlèt
CHF 15.90 75 cl
(100cl = CHF 21.2)
CHF 15.90 75 cl
-
+
Italien 2017
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 16.70 75 cl
(100cl = CHF 22.27)
CHF 16.70 75 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 65.00 150 cl
(100cl = CHF 43.33)
CHF 65.00 150 cl
-
+
Italien 2018
Cascina Castlèt
CHF 14.80 75 cl
(100cl = CHF 0)
CHF 14.80 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 36.70 1.5 l
(100cl = CHF 24.47)
CHF 36.70 1.5 l
-
+
Italien 2017
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Italien 2012
Cascina Castlèt
CHF 265.00 5 l
(100cl = CHF 53)
CHF 265.00 5 l
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 32.40 1.5 l
(100cl = CHF 21.6)
CHF 32.40 1.5 l
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Italien
Altesino
CHF 55.00 50 cl
(100cl = CHF 110)
CHF 55.00 50 cl
-
+
Italien
Poli Distillerie
CHF 53.00 70 cl
(100cl = CHF 75.71)
CHF 53.00 70 cl
-
+
Italien
Poli Distillerie
CHF 94.00 70 cl
(100cl = CHF 134.29)
CHF 94.00 70 cl
-
+
Italien
Distilleria Berta
CHF 128.40 70 cl
(100cl = CHF 183.43)
CHF 128.40 70 cl
-
+
Italien
Distilleria Berta
CHF 127.40 70 cl
(100cl = CHF 182)
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
Italien
Cantina Valpantena
CHF 49.95 50 cl
(100cl = CHF 99.9)
CHF 49.95 50 cl
-
+
Italien
Cascina Castlèt
CHF 63.70 50 cl
(100cl = CHF 127.4)
CHF 63.70 50 cl
-
+
Italien
Fattoria Terrabianca
CHF 47.95 50 cl
(100cl = CHF 95.9)
CHF 47.95 50 cl
-
+
Italien
Gagliole
CHF 49.00 50 cl
(100cl = CHF 98)
CHF 49.00 50 cl
-
+
Italien
Distilleria Berta
CHF 129.50 70 cl
(100cl = CHF 185)
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
Italien
Rossa Sicily
CHF 29.50 50 cl
(100cl = CHF 59)
CHF 29.50 50 cl
-
+
Schweiz
Etter Söhne AG
CHF 49.20 70 cl
(100cl = CHF 70.29)
CHF 49.20 70 cl
-
+
Schweiz
Absinthe La Valote Martin
CHF 34.60 50 cl
(100cl = CHF 69.2)
CHF 34.60 50 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 31.00 75 cl
(100cl = CHF 41.33)
CHF 31.00 75 cl
-
+
Schweiz 2018
Patrick Fonjallaz
CHF 17.50 70 cl
(100cl = CHF 25)
CHF 17.50 70 cl
-
+
Portugal 2016
Niepoort Vinhos
CHF 22.50 75 cl
(100cl = CHF 30)
CHF 22.50 75 cl
-
+
Australien 2018
Penfolds
CHF 15.90 75 cl
(100cl = CHF 21.2)
CHF 15.90 75 cl
-
+
Portugal 2016
Quinta de Cabriz
CHF 11.90 75 cl
(100cl = CHF 15.87)
CHF 11.90 75 cl
-
+
England
Eden.Mill St. Andrews
CHF 41.00 50 cl
(100cl = CHF 82)
CHF 41.00 50 cl
-
+
Italien 2017
Feudi di San Gregorio
CHF 18.90 75 cl
(100cl = CHF 25.2)
CHF 18.90 75 cl
-
+
Spanien 2015
Dehesa de los Canónigos
CHF 25.50 75 cl
(100cl = CHF 34)
CHF 25.50 75 cl
-
+
Italien 2017
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Spanien 2017
Zimmermann-Graeff & Müller Weinkeller
CHF 9.50 75 cl
(100cl = CHF 12.67)
CHF 9.50 75 cl
-
+
Schweiz 2017
Provins Valais
CHF 28.50 75 cl
(100cl = CHF 38)
CHF 28.50 75 cl
-
+
Schweiz 2017
Luc Massy
CHF 21.50 70 cl
(100cl = CHF 30.71)
CHF 21.50 70 cl
-
+
Frankreich
Château Clos Floridène
CHF 26.40 75 cl
(100cl = CHF 35.2)
CHF 26.40 75 cl
-
+
Italien 2017
Azienda Vini Valori
CHF 18.50 75 cl
(100cl = CHF 24.67)
CHF 18.50 75 cl
-
+
Italien 2015
Montepeloso
CHF 39.60 75 cl
(100cl = CHF 52.8)
CHF 39.60 75 cl
-
+
Frankreich 2016
Louis Latour
CHF 32.90 75 cl
(100cl = CHF 43.87)
CHF 32.90 75 cl
-
+
Italien
Bellavista
CHF 39.90 75 cl
(100cl = CHF 53.2)
CHF 39.90 75 cl
-
+
NEU
Spanien 2018
Tomàs Cusiné
CHF 16.50 75 cl
(100cl = CHF 22)
CHF 16.50 75 cl
-
+
Schweiz 2018
Martin Donatsch
CHF 29.00 75 cl
(100cl = CHF 38.67)
CHF 29.00 75 cl
-
+
Schweiz 2018
Martin Donatsch
CHF 46.00 75 cl
(100cl = CHF 61.33)
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
NEU
Italien 2016
Batzella
CHF 45.00 75 cl
(100cl = CHF 60)
CHF 45.00 75 cl
-
+
NEU
Spanien 2016
Bodegas Mauro
CHF 215.00 1.5 l
(100cl = CHF 143.33)
CHF 215.00 1.5 l
-
+
Italien 2016
Feudo Pricipi di Butera
CHF 17.50 75 cl
(100cl = CHF 23.33)
CHF 17.50 75 cl
-
+
Italien 2018
Poggio le Volpi
CHF 18.90 75 cl
(100cl = CHF 25.2)
CHF 18.90 75 cl
-
+
Italien 2017
Pico Maccario
CHF 19.50 75 cl
(100cl = CHF 26)
CHF 19.50 75 cl
-
+
Italien 2018
Maculan
CHF 13.00 75 cl
(100cl = CHF 17.33)
CHF 13.00 75 cl
-
+
NEU
Riegger
CHF 1.00
CHF 1.00
-
+
Portugal 2017
Quinta da Calçada
CHF 13.00 75 cl
(100cl = CHF 17.33)
CHF 13.00 75 cl
-
+
Portugal 2016
Quinta da Calçada
CHF 15.00 75 cl
(100cl = CHF 20)
CHF 15.00 75 cl
-
+
Portugal 2017
Quinta da Calçada
CHF 15.00 75 cl
(100cl = CHF 20)
CHF 15.00 75 cl
-
+
Spanien 2016
'Álvaro Palacios
CHF 72.00 75 cl
(100cl = CHF 96)
CHF 72.00 75 cl
-
+
Italien 2016
Tenuta San Guido Bolgheri
CHF 325.00 75 cl
(100cl = CHF 433.33)
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
Italien 2016
Antinori
CHF 109.00 75 cl
(100cl = CHF 145.33)
CHF 109.00 75 cl
-
+
Schweiz 2018
Martin Donatsch
CHF 55.00 75 cl
(100cl = CHF 73.33)
CHF 55.00 75 cl
-
+
Frankreich 2016
Lucien Lurton
CHF 79.00 75 cl
(100cl = CHF 105.33)
CHF 79.00 75 cl
-
+
Spanien 2010
Remírez de Ganuza
CHF 75.00 75 cl
(100cl = CHF 100)
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
Spanien 2016
San Román Bodegas y Viñedos SA
CHF 17.00 75 cl
(100cl = CHF 22.67)
CHF 17.00 75 cl
-
+
Spanien 2018
Bodegas Antídoto
CHF 15.00 75 cl
(100cl = CHF 20)
CHF 15.00 75 cl
-
+
Italien 2018
Feudi di San Gregorio
CHF 19.90 75 cl
(100cl = CHF 26.53)
CHF 19.90 75 cl
-
+
Italien 2013
Feudi di San Gregorio
CHF 99.00 75 cl
(100cl = CHF 132)
CHF 99.00 75 cl
-
+