Madeira Boal 10 years old reserve

Madeira Boal 10 years old reserve

Madeira Boal 10 years old reserve

Ricardo Diogo Freitas ist ein Visionär auf seinem Gebiet und mit Vinhos Barbeito einer der besten Erzeuger auf Madeira. Boal ist eine weisse Rebsorte, die jedoch erstaunlich dunkle Weine hervorbringt. Die zehnjährige «Old Reserve» ist halbtrocken und hat eine fein ausbalancierte Süsse und Säure mit langem Abgang. In der Nase und im Gaumen herrschen Aromen von Limone, Caramel, Kaffee, Orangenschale, Aprikose, und Trockenfrüchte vor. Probieren Sie den Boal zu Hartkäse, Bitterschokolade sowie zu Pilz- und Trüffelgerichten.

Produzent Vinhos Barbeito
Wein Madeira
Land Portugal
Region Madeira
Subregion Madeira DOC
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 19 %
Lagerfähigkeit unbeschränkt
Traubensorten Boal

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
48.00 100cl = CHF 64

inkl. MwSt.

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Vinhos Barbeito lässt ihre Madeiras in drei Kellern reifen. Der älteste wurde 1940 erbaut, der jüngste 2008. In den Kellern herrschen aufgrund der unterschiedlichen Bauweisen andere Temperaturen und Temperaturunterschiede, was den Reifeprozess beeinflusst. Barbeito nutzt diese Eigenschaften gekonnt, um Aromen gezielt auszubilden. Nebst der Temperatur sind Oxidation und die Wahl der Fässer massgebend, wie sich die Süsse und die Säure im Lauf der teilweise jahrelangen Reifung entwickeln.

Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Câmara de Lobos an der Südküste von Madeira. Es wurde 1946 gegründet und wird heute in zweiter Generation von Manuela de Vasconcelos geführt.

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