Madeira Malvasia 20 years old reserve

Madeira Malvasia 20 years old reserve

Madeira Malvasia 20 years old reserve

93/100 Robert Parker

Ein Madeira für spezielle Momente. Im Jahr 1946 hat Mario Barbeito die Vinhos Barbeito gegründet. Heute wird die Firma durch Enkel Ricardo Diogo V. Freitas geführt. Die langjährige Erfahrung verspricht höchste Qualität. Von diesem Madeira mit Lot 6072 wurden nur insgesamt 1290 Flaschen abgefüllt. Dafür wurden die besten Malvasia-Trauben verwendet. Im Glas zeigt sich dieser Madeira dickflüssig und bernsteinfarben. Die Nase wird umschmeichelt von Aromen nach Crème brûlé, Nougat, Honig, Aprikosemarmelade, Feigensirup und Rauch. Im Gaumen zeigt sich dieser 20-jährige Madeira grandios mit einer beeindruckenden Balance zwischen der mächtigen Säure und der unvergleichbaren Malmsey-Süsse. Der lang anhaltende Geschmack macht diese Spezialität zum perfekten Begleiter zu würzigen Käsespezialitäten, Crème brûlé, edlen Schokoladensorten und sogar Foie Gras.

Produzent Vinhos Barbeito
Wein Madeira
Land Portugal
Region Madeira
Subregion Madeira DOC
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 19.5 %
Traubensorten Malvasia

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
120.00 100cl = CHF 160

inkl. MwSt.

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Vinhos Barbeito lässt ihre Madeiras in drei Kellern reifen. Der älteste wurde 1940 erbaut, der jüngste 2008. In den Kellern herrschen aufgrund der unterschiedlichen Bauweisen andere Temperaturen und Temperaturunterschiede, was den Reifeprozess beeinflusst. Barbeito nutzt diese Eigenschaften gekonnt, um Aromen gezielt auszubilden. Nebst der Temperatur sind Oxidation und die Wahl der Fässer massgebend, wie sich die Süsse und die Säure im Lauf der teilweise jahrelangen Reifung entwickeln.

Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Câmara de Lobos an der Südküste von Madeira. Es wurde 1946 gegründet und wird heute in zweiter Generation von Manuela de Vasconcelos geführt.

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