Madeira Malvasia Lote Especial 30 years old
Madeira Malvasia Lote Especial 30 years old
Ricardo Diogo Freitas ist ein Visionär auf seinem Gebiet und mit Vinhos Barbeito einer der besten Erzeuger auf Madeira. Der «Lote Especial 30 Anos» ist der einzige 30-jährige Madeira von Vinhos Barbeito. Insgesamt wurden davon rund 1550 Flaschen abgefüllt, der Wein lagerte vorher während mehreren Jahrzehnten in französischen Holzfässern. Für diesen Madeira werden sowohl sehr alte, wie auch jüngere Madeiras verwendet. Komplexe Aromen von Toffee, Mandeln, Schockolade und Honig, im Gaumen süss und üppig mit sehr langem Finale.
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Vinhos Barbeito lässt ihre Madeiras in drei Kellern reifen. Der älteste wurde 1940 erbaut, der jüngste 2008. In den Kellern herrschen aufgrund der unterschiedlichen Bauweisen andere Temperaturen und Temperaturunterschiede, was den Reifeprozess beeinflusst. Barbeito nutzt diese Eigenschaften gekonnt, um Aromen gezielt auszubilden. Nebst der Temperatur sind Oxidation und die Wahl der Fässer massgebend, wie sich die Süsse und die Säure im Lauf der teilweise jahrelangen Reifung entwickeln.
Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Câmara de Lobos an der Südküste von Madeira. Es wurde 1946 gegründet und wird heute in zweiter Generation von Manuela de Vasconcelos geführt.
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