Decero Cabernet Sauvignon

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Decero Cabernet Sauvignon

Cassis-Parfüm aus Argentinien Der Cabernet Sauvignon wird für 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut (30% neue Fässer). Dunkles Purpurrot im Glas mit violetten Reflexen. In der Nase ein ausströmendes Cassis-Parfum, untermalt mit Aromen von dunkler Schokolade, Havanna-Tabak und reifen Brombeeren. Im Gaumen angenehme Harmonie von Frucht, Würze und Tanninen. Der Wein erinnert ein wenig an die Klassiker der linken Uferseite in Bordeaux mit einem typischen Touch "Neue Welt". Passt gut zu Wildgerichten und Grillgerichten.

Produzent Finca Decero
Wein Rotwein
Land Argentinien
Region Mendoza
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 14.5 %
Lagerfähigkeit 4-6 Jahre
Traubensorten Cabernet Sauvignon
Biowein / Vegan vegan

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
24.50 100cl = CHF 32.67

inkl. MwSt.

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Der Industrielle Thomas Schmidheiny kaufte im Jahr 2000 in der Nähe von Mendoza, an majestätischer Lage mit Blick auf die Anden, 160 Hektaren Land. Darauf sollte ein Weingut entstehen. Aus dem Nichts, von null an – De Cero, eben. Auf der geplanten Finca wollte er Weine produzieren, die sich mit den besten aus Argentinien messen können. Gesagt, getan.

Schmidheiny liess Bodenproben nehmen und Analysen erstellen, um jeder Rebsorte ideale Bedingungen angedeihen zu lassen, und er materialisierte das vorhandene Wissen um Kellerarchitektur und -technik in zwei prachtvollen Bauten.

Die Rechnung ging auf, Decero wird seit ein paar Jahren regelmässig mit Höchstnoten und Auszeichnungen belohnt.

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