RWT Shiraz 2012

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rwt-bin 798

RWT Shiraz 2012

92+/100 Robert Parker, 95/100 James Suckling

Die Initialen RWT stehen für „red winemaking trial“ also „Rotweinversuch“: der interne Name für das 1995 begonnene Entwicklungsprojekt.  Im Glas Dunkelrot mit violettem Kern. Dem Wein entspringen florale Noten, vor allem nach Veilchen (mit Pfeffer), weißer Schokolade und Kakaopulver. Auch Früchtearomen finden sich darin – eindeutig erkennbar rote Johannisbeeren und Pflaumen. Dahinter verstecken sich Cranberries, Holunderbeeren und Maulbeeren. Zedernholz und rosa Pfeffer verschmelzen mit einem malzigen Duft, den wir eventuell dem für Penfolds typischen behutsamen Wein-Ausbau („Élevage“) verdanken. Die Holztöne präsentieren sich sehr dezent am Gaumen. Sie werden wohl von den üppigen Aromen nach dunklen Kirschen, Mokka, Kastanien und Anis überlagert. Erinnerungen an kalte Charcuterie wie Carpaccio stellen die feinen Anklänge an Früchtebrot und Cola in den Schatten – die jedoch bei längerer Belüftung immer deutlicher hervor treten. Ein Wein wie Samt und Seide mit ganz weichen Tanninen. Eindeutig als Shiraz aus dem Barossa in französischer Eiche gelagert erkennbar. Und dennoch mit seinem eigenen RWT-Jahrgangs-Charakter aus Aroma, Geschmack und Struktur.

Produzent Penfolds
Wein Rotwein
Land Australien
Region South Australia
Subregion Barossa Valley
Jahrgang 2012
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 14.5 %
Lagerfähigkeit über 20 Jahre
Traubensorten Syrah

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
139.00 100cl = CHF 185.33

inkl. MwSt.

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Die 12 Apostel, das Outback oder das Great Barrier Riff – nicht nur Australiens Natur ist von einmaliger Schönheit, sondern auch deren Weine. Die Penfolds Winery wurde 1844 von Dr. Christopher Penfold und seiner Frau Mary gegründet. Ursprünglich fokussierten sie sich auf die Produktion von sherry-ähnlichen Weinen im Barossa Valley im nahgelegenen Adelaide.

Schnell erfolgreich im Weingeschäft Südaustraliens etabliert, war es im speziellen Mary, welche die Entwicklung des Gutes vorantrieb und sich früh mit verschiedenen Rebsorten wie Riesling, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Shiraz versuchte.

Anfang des neunzehnten Jahrhunderts mutierte Penfolds zur grössten Winery der Region. 1948 wurde der innovative und langjährige Mitarbeiter Max Schubert zum ersten Chief-Winemaker befördert und unterzog das Gut einem kompletten Wandel. Das Ziel: internationale Bekanntheit durch Qualität und langlebige Weine. Seine Expertise mit den verschiedenen «Bin-Weinen» in den 50er Jahren erreichten ihren Höhepunkt mit der Lancierung des Grange. Der Wein gilt längst als Mythos und ist offiziell als Kulturgut des Bundesstaates «South Australia» anerkannt.
Was mit einem Versuchswein 1951 begann, ist heute die perfekte Symbiose der Shiraz-Traube mit den besten Lagen auf dem Kontinent der roten Erde. Riegger ist stolz, der neue Weinpartner von Penfolds zu sein. Let‘s taste Down Under!

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auf Anfrage per E-Mail oder Telefon