Château Soleil 2012
Château Soleil 2012
Ein Wein von Graf Stephan Neipperg. Unsere Empfehlung aus dem Libournais ist seit 2005 im Besitz von Stephan Neipperg. Das 20 Hektaren grosse Gut befindet sich in Puisseguin in St-Emilion und ist mit 80 Prozent Merlot, 10 Prozent Cabernet Sauvignon und 10 Prozent Cabernet franc bestockt. Pro Jahr werden lediglich 20 000 Flaschen produziert, und der Wein begeistert von Anfang an durch seine zugängliche Art. Er ist weich und seidig, aber auch fruchtig und dicht zugleich. Eine Meisterleistung in dieser Preisklasse. Das Jahr 2012 begünstigte viele Weine im Libournais, da vor allem der Merlot perfekt reif wurde. Dieser Umstand führt dazu, dass der Château Soleil 2012 mit einem Anteil von 80% Merlot besonders gut gelungen ist. Ein würdiger Nachfolger für den Jahrgang 2009.
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Comte Stephan von Neipperg liegt viel am schonungsvollen Umgang mit Böden und Reben. In Zeiten, in denen sich Kellertechnik und Vinifikation globalisiert haben, richtet er sein Augenmerk auf den Rebberg, und dem Potenzial des Terroirs misst er grösste Bedeutung bei. Neipperg hat sein Talent, Weingüter aus dem Dornröschenschlaf zu wecken und zu neuer Blüte zu führen, bereits mit Canon La Gaffelière unter Beweis gestellt. Seit 2005 ist er mitbeteiligt an Château Soleil, einem Gut mit 6 Hektaren Rebland auf dem Kalkplateau in Puisseguin, nördlich von Saint-Emilion. Er beschreibt die Weine von Château Soleil als «süffig und dennoch rassig, elegant und kräftig, mit viel Struktur».
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