Cornas Chante Perdrix

Cornas Chante Perdrix

Cornas Chante Perdrix

Pfeffrig und fruchtig. Die besten Reblagen von Cornas sind gegen die kalten Nordwinde geschützt und gehören zu den günstigsten Lagen an der nördlichen Rhône. Die Weine aus diesem Gebiet galten zur Zeit Karls des Grossen und im 18. Jahrhundert zu den gesuchtesten Tropfen, da diese Weine im Vergleich zu den Burgundern häufig mehr Fülle und Kraft hatten. Die zu 100 Prozent aus der Traubensorte Syrah gekelterten Weine gedeihen auf steilen Granithängen, welche dem Cornas seine unvergleichlich pfefferige Note verleihen. Einmal ausgereift, duftet dieser Wein nach Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Efeu und Früchtekompott. Ein Cornas passt zu Wild, kurz gebratenem Fleisch, kräftigen Eintopfgerichten und würzigem Käse.

Produzent Delas Frères
Wein Rotwein
Land Frankreich
Region Rhonetal
Subregion Côtes-du-Rhône AOC
Jahrgang 2005
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13 %
Lagerfähigkeit 6-8 Jahre
Traubensorten Syrah

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
50.80 100cl = CHF 67.73

inkl. MwSt.

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In Tain d’Hermitage, am Fuss des berühmten Hügels von Hermitage, hat Delas 2015 Liegenschaften der Domaine Jaboulet erworben und baut die Gebäude gegenwärtig zur Kellerei und zum künftigen Firmensitz um. Nächstes Jahr ist Einweihung, die Ernte 2017 möchte Delas bereits in Tain verarbeiten.

Die Geschichte des Handelshauses, das auf der gegenüberliegenden Seite der Rhone in Tournon gegründet worden ist, geht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück.

1977 kaufte Champagne Deutz das Unternehmen. Deutz und Delas gehören heute zu Roederer. Delas bedient den Markt mit Weinen aus besten Lagen von Côte Rôtie bis Châteuneuf-du-Pape und stellt die Bewirtschaftung der Rebberge zurzeit sukzessive auf Bio um.

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