Barolo Prapò

Barolo Prapò

Barolo Prapò

Mauro Sebaste vinifizierte einen modernen Barolo, welcher zum Teil in 1600 Liter grossen französischen Cuves, zum Teil in 400 Liter fassenden Allier-Eichenfässern während 36 Monaten ausgebaut wird. Im Glas funkeldes Rubinrot mit orangenen Reflexen. In der Nase duftet es nach Schwarzkirschen, Waldboden und leicht nach Rosen. Im Gaumen kraftvoll mit tiefer Frucht, eleganten Tanninen und mittlerem Abgang. Prapò passt gut zu herzhaften Fleischgerichten wie «Brasato al Barolo» oder zu einer würzigen Käseplatte.

Produzent Mauro Sebaste
Wein Rotwein
Land Italien
Region Piemont
Subregion Barolo DOCG
Jahrgang 2012
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 14.5 %
Lagerfähigkeit 5-10 Jahre
Traubensorten Nebbiolo

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
44.80 100cl = CHF 59.73

inkl. MwSt.

-
+
Mauro Sebaste

Das Weingut

Mauro Sebaste

Im Keller von Mauro Sebaste sucht man vergebens nach Barriques, den französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 225 Litern. Die Fässer von Sebaste sind grössere Kaliber mit einem Fassungsvermögen bis 1600 Litern.

Der ausgebildete Önologe lässt die Nebbiolo-Traube traditionell reifen und verschont sie vor zu viel Holz. Als Erklärung findet er eine schöne Analogie: Barrique verhalte sich zu grossen Fässern wie Tatar zu Carne cruda. Bei Tatar werde der Eigengeschmack des Fleisches mit Ei, Kapern, Zwiebeln bis hin zu Ketchup – im schlimmsten Fall – übertönt. Das rohe Kalbfleisch Carne Cruda hingegen geniesst man im Piemont ungewürzt, mit höchstens ein paar Tropfen Olivenöl. 

Weitere Artikel des Produzenten

Italien 2016
Mauro Sebaste
CHF 14.60 75 cl
(100cl = CHF 19.47)
CHF 14.60 75 cl
-
+
Italien 2015
Mauro Sebaste
CHF 20.70 75 cl
(100cl = CHF 27.6)
CHF 20.70 75 cl
-
+
Italien 2012
Mauro Sebaste
CHF 44.80 75 cl
(100cl = CHF 59.73)
CHF 44.80 75 cl
-
+
Italien 2015
Mauro Sebaste
CHF 20.70 75 cl
(100cl = CHF 27.6)
CHF 20.70 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 36.70 1.5 l
(100cl = CHF 24.47)
CHF 36.70 1.5 l
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 16.70 75 cl
(100cl = CHF 22.27)
CHF 16.70 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 28.60 75 cl
(100cl = CHF 38.13)
CHF 28.60 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 60.50 1.5 l
(100cl = CHF 40.33)
CHF 60.50 1.5 l
-
+
Italien 2009
Cascina Castlèt
CHF 39.70 75 cl
(100cl = CHF 52.93)
CHF 39.70 75 cl
-
+
Italien 2012
Cantina Vietti
CHF 79.90 75 cl
(100cl = CHF 106.53)
CHF 79.90 75 cl
-
+
Italien 2010
Cantina Vietti
CHF 48.20 75 cl
(100cl = CHF 64.27)
CHF 48.20 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 13.50 75 cl
(100cl = CHF 18)
CHF 13.50 75 cl
-
+
Italien 2012
Beni di Batasiolo
CHF 25.90 75 cl
(100cl = CHF 34.53)
CHF 25.90 75 cl
-
+
Italien 2015
Mauro Sebaste
CHF 20.70 75 cl
(100cl = CHF 27.6)
CHF 20.70 75 cl
-
+
Spanien 2013
Marc Ripoll Sans
CHF 26.50 75 cl
(100cl = CHF 35.33)
CHF 26.50 75 cl
-
+
Spanien 2013
Valserrano
CHF 16.20 75 cl
(100cl = CHF 21.6)
CHF 16.20 75 cl
-
+
Frankreich 2014
Vignobles Silvio Denz
CHF 29.50 75 cl
(100cl = CHF 39.33)
momentan nicht lieferbar
Spanien 2010
Elias Mora
CHF 60.50 75 cl
(100cl = CHF 80.67)
CHF 60.50 75 cl
-
+
Italien 2011
Pinino
CHF 39.40 75 cl
(100cl = CHF 52.53)
CHF 39.40 75 cl
-
+
Italien
Antica Dispensa
CHF 21.50
momentan nicht lieferbar
Spanien 2005
La Rioja Alta
CHF 46.40 75 cl
(100cl = CHF 61.87)
CHF 46.40 75 cl
-
+
Frankreich 2013
Château Fieuzal
CHF 37.80 75 cl
(100cl = CHF 50.4)
CHF 37.80 75 cl
-
+
Frankreich 2013
Château Fieuzal
CHF 17.90 37.5 cl
(100cl = CHF 47.73)
CHF 17.90 37.5 cl
-
+
Schweiz 2013
Guido Brivio, Claudio Tamborini, Angelo Delea, Feliciano Gialdi
CHF 52.20 75 cl
(100cl = CHF 69.6)
CHF 52.20 75 cl
-
+
Italien 2013
Cantina Valpantena
CHF 29.10 75 cl
(100cl = CHF 38.8)
CHF 29.10 75 cl
-
+
Frankreich 2012
Château Palmer
CHF 73.40 75 cl
(100cl = CHF 97.87)
CHF 73.40 75 cl
-
+
Italien 2012
Monteverro
CHF 77.80 1.5 l
(100cl = CHF 51.87)
momentan nicht lieferbar
Italien 2014
Angelo Gaja
CHF 41.00 75 cl
(100cl = CHF 54.67)
CHF 41.00 75 cl
-
+
Italien 2014
Cantina Valpantena
CHF 12.90 75 cl
(100cl = CHF 17.2)
CHF 12.90 75 cl
-
+
Italien 2014
Angelo Gaja
CHF 34.60 75 cl
(100cl = CHF 46.13)
CHF 34.60 75 cl
-
+
Frankreich 2015
Baron de Ladoucette
CHF 32.80 75 cl
(100cl = CHF 43.73)
CHF 32.80 75 cl
-
+
Spanien 2011
Vega Sicilia
CHF 45.40 75 cl
(100cl = CHF 60.53)
CHF 45.40 75 cl
-
+
Italien 2013
Cantina Vietti
CHF 21.00 75 cl
(100cl = CHF 28)
CHF 21.00 75 cl
-
+
Schweiz 2016
Weingut Saxer
CHF 14.90 75 cl
(100cl = CHF 19.87)
CHF 14.90 75 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 14.40 75 cl
(100cl = CHF 19.2)
CHF 14.40 75 cl
-
+
Italien 2013
Angelo Rocca e figli
CHF 9.90 75 cl
(100cl = CHF 13.2)
CHF 9.90 75 cl
-
+
Italien 2014
Peter Zemmer
CHF 22.70 75 cl
(100cl = CHF 30.27)
CHF 22.70 75 cl
-
+
Italien 2013
Alessandro di Camporeale
CHF 24.50 75 cl
(100cl = CHF 32.67)
CHF 24.50 75 cl
-
+
Portugal 2014
Niepoort Vinhos
CHF 21.10 75 cl
(100cl = CHF 28.13)
CHF 21.10 75 cl
-
+
Italien 2015
Cantina Vietti
CHF 19.90 75 cl
(100cl = CHF 26.53)
CHF 19.90 75 cl
-
+
Schweiz 2014
Louis Bovard
CHF 32.90 70 cl
(100cl = CHF 47)
CHF 32.90 70 cl
-
+
Frankreich 2015
Delas Frères
CHF 14.80 75 cl
(100cl = CHF 19.73)
CHF 14.80 75 cl
-
+
Frankreich 2012
Château Ferrière
CHF 33.50 75 cl
(100cl = CHF 44.67)
CHF 33.50 75 cl
-
+
Portugal 2013
Quinta de Cabriz
CHF 14.80 75 cl
(100cl = CHF 19.73)
CHF 14.80 75 cl
-
+
Schweiz 2014
Weingut Bick
CHF 20.30 75 cl
(100cl = CHF 27.07)
CHF 20.30 75 cl
-
+
Italien 2012
Beni di Batasiolo
CHF 25.90 75 cl
(100cl = CHF 34.53)
CHF 25.90 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 13.50 75 cl
(100cl = CHF 18)
CHF 13.50 75 cl
-
+
Italien 2012
Cantina Vietti
CHF 79.90 75 cl
(100cl = CHF 106.53)
CHF 79.90 75 cl
-
+
Spanien 2012
Valserrano
CHF 21.60 75 cl
(100cl = CHF 28.8)
CHF 21.60 75 cl
-
+
Italien 2011
Batzella
CHF 98.00 1.5 l
(100cl = CHF 65.33)
CHF 98.00 1.5 l
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 28.60 75 cl
(100cl = CHF 38.13)
CHF 28.60 75 cl
-
+