Passum, Barbera d'Asti

passum-2016

Passum, Barbera d'Asti

91/100 James Suckling

Barbera im Amaronestil. Die Trauben werden nach der Handernte im Oktober in Kistchen zum Trocknen gelegt. Dadurch entsteht eine hohe Zuckerkonzentration in den schrumpfenden Traubenbeeren, die erst im Januar abgepresst werden. Danach reift der Wein in französischen Eichenbarriques. Ein überaus reicher, vollmundiger und samtig-eleganter Wein, ideal zu kräftigem Fleisch und Käse.

Produzent Cascina Castlèt
Wein Rotwein
Land Italien
Region Piemont
Subregion Barbera d'Asti DOC
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 15.5 %
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Traubensorten Barbera

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
31.00 100cl = CHF 41.33

inkl. MwSt.

-
+
Weitere Flaschengrössen und Jahrgänge von Passum, Barbera d'Asti

Als Maria Borios Vater starb, hinterliess er ihr in Castigliole d’Asti – genau in der Mitte zwischen Alba und Asti gelegen – 5 Hektaren Nutzland, die Hälfte davon mit Barbera-Reben bestockt. Das war 1970.

Eine Zeit, in der im Weinbau die Männer das Sagen hatten und Barbera nicht den besten Ruf genoss. Sie erneuerte die Rebberge, modernisierte den Keller und setzte einige Massnahmen um, damit sich die Qualtität des Barbera verbessert. Beispielsweise die grüne Lese, das Antrocknen der Beeren oder den Einsatz von erstklassigem Holz.

1979 wurde ihr Spitzen-Barbera, der Passum, erstmals gekeltert. Er gilt als Vorreiter des modernen Barbera-Stils, wie man ihn heute kennt und schätzt.

Weitere Artikel des Produzenten

Italien
Cascina Castlèt
CHF 51.70 50 cl
(100cl = CHF 103.4)
CHF 51.70 50 cl
-
+
Italien
Cascina Castlèt
CHF 63.70 50 cl
(100cl = CHF 127.4)
CHF 63.70 50 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 64.50 1.5 l
(100cl = CHF 43)
CHF 64.50 1.5 l
-
+
Italien 2017
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 16.70 75 cl
(100cl = CHF 22.27)
CHF 16.70 75 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 65.00 150 cl
(100cl = CHF 43.33)
CHF 65.00 150 cl
-
+
Italien 2018
Cascina Castlèt
CHF 14.80 75 cl
(100cl = CHF 0)
CHF 14.80 75 cl
-
+
Italien 2018
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 36.70 1.5 l
(100cl = CHF 24.47)
CHF 36.70 1.5 l
-
+
Italien 2012
Cascina Castlèt
CHF 265.00 5 l
(100cl = CHF 53)
CHF 265.00 5 l
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 32.40 1.5 l
(100cl = CHF 21.6)
CHF 32.40 1.5 l
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 31.00 75 cl
(100cl = CHF 41.33)
CHF 31.00 75 cl
-
+
Italien
Cascina Castlèt
CHF 15.90 75 cl
(100cl = CHF 21.2)
CHF 15.90 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 64.50 1.5 l
(100cl = CHF 43)
momentan nicht lieferbar
Spanien 2018
José Pariente
CHF 16.90 75 cl
(100cl = CHF 22.53)
CHF 16.90 75 cl
-
+
NEU
Schweiz 2018
Louis Bovard
CHF 19.50 70 cl
(100cl = CHF 27.86)
CHF 19.50 70 cl
-
+
Italien 2018
Jermann
CHF 23.90 75 cl
(100cl = CHF 31.87)
CHF 23.90 75 cl
-
+
Schweiz 2017
Patrick Fonjallaz
CHF 18.90 70 cl
(100cl = CHF 27)
CHF 18.90 70 cl
-
+
Italien 2018
Peter Zemmer
CHF 17.90 75 cl
(100cl = CHF 23.87)
CHF 17.90 75 cl
-
+
Frankreich 2017
Louis Latour
CHF 17.90 37.5 cl
(100cl = CHF 47.73)
CHF 17.90 37.5 cl
-
+
Italien 2013
Batzella
CHF 49.50 75 cl
(100cl = CHF 66)
CHF 49.50 75 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 16.70 75 cl
(100cl = CHF 22.27)
CHF 16.70 75 cl
-
+
Italien 2014
Castello Banfi
CHF 42.50 75 cl
(100cl = CHF 56.67)
CHF 42.50 75 cl
-
+
Italien 2013
Masi
CHF 41.90 75 cl
(100cl = CHF 55.87)
CHF 41.90 75 cl
-
+
Italien 2017
Tenuta San Pietro
CHF 16.90 75 cl
(100cl = CHF 22.53)
CHF 16.90 75 cl
-
+
Italien 2016
Tenuta San Pietro
CHF 17.90 75 cl
(100cl = CHF 23.87)
CHF 17.90 75 cl
-
+
Italien 2017
Poggio le Volpi
CHF 24.00 75 cl
(100cl = CHF 32)
CHF 24.00 75 cl
-
+
Italien 2016
Gagliole
CHF 27.50 75 cl
(100cl = CHF 36.67)
CHF 27.50 75 cl
-
+
Italien 2017
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Spanien 2016
Bodegas Rodero
CHF 32.90 75 cl
(100cl = CHF 43.87)
CHF 32.90 75 cl
-
+
Schweiz 2016
Gialdi SA
CHF 48.50 75 cl
(100cl = CHF 64.67)
CHF 48.50 75 cl
-
+
Schweiz 2016
Zamberlani Vini
CHF 26.80 75 cl
(100cl = CHF 35.73)
CHF 26.80 75 cl
-
+
Frankreich 2015
Château Malescot
CHF 39.00 75 cl
(100cl = CHF 52)
CHF 39.00 75 cl
-
+
Frankreich 2015
Château La Fleur de Boüard
CHF 22.90 75 cl
(100cl = CHF 30.53)
CHF 22.90 75 cl
-
+
Frankreich 2016
Céline & Frédéric Guéguen
CHF 34.50 75 cl
(100cl = CHF 46)
CHF 34.50 75 cl
-
+
Spanien 2014
Prieto Pariente
CHF 42.90 75 cl
(100cl = CHF 57.2)
CHF 42.90 75 cl
-
+
Frankreich 2013
Château Haut-Bailly
CHF 63.70 75 cl
(100cl = CHF 84.93)
CHF 63.70 75 cl
-
+
Frankreich 2010
Château Bouscaut
CHF 29.60 75 cl
(100cl = CHF 39.47)
CHF 29.60 75 cl
-
+
Italien 2014
Pinino
CHF 17.00 75 cl
(100cl = CHF 22.67)
CHF 17.00 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 64.50 1.5 l
(100cl = CHF 43)
momentan nicht lieferbar
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 16.70 75 cl
(100cl = CHF 22.27)
CHF 16.70 75 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 65.00 150 cl
(100cl = CHF 43.33)
CHF 65.00 150 cl
-
+
Italien 2016
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Frankreich
Champagne Deutz
CHF 44.90 75 cl
(100cl = CHF 59.87)
CHF 44.90 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 64.50 1.5 l
(100cl = CHF 43)
momentan nicht lieferbar
Portugal 2018
Niepoort Vinhos
CHF 15.90 75 cl
(100cl = CHF 21.2)
CHF 15.90 75 cl
-
+
Frankreich 2014
Château Figeac
CHF 53.00 75 cl
(100cl = CHF 70.67)
CHF 53.00 75 cl
-
+
Italien 2018
Masca del Tacco
CHF 16.90 75 cl
(100cl = CHF 22.53)
CHF 16.90 75 cl
-
+
Italien 2015
Gagliole
CHF 49.90 75 cl
(100cl = CHF 66.53)
CHF 49.90 75 cl
-
+
Spanien
Villa Conchi
CHF 13.50 75 cl
(100cl = CHF 18)
CHF 13.50 75 cl
-
+
Portugal 2013
Quinta de Valbom
CHF 23.50 75 cl
(100cl = CHF 31.33)
CHF 23.50 75 cl
-
+
Italien 2015
Cantina Vietti
CHF 23.50 75 cl
(100cl = CHF 31.33)
CHF 23.50 75 cl
-
+
Schweiz 2017
Provins Valais
CHF 23.90 75 cl
(100cl = CHF 31.87)
CHF 23.90 75 cl
-
+
Portugal
Niepoort Vinhos
CHF 19.80 75 cl
(100cl = CHF 26.4)
CHF 19.80 75 cl
-
+
Schweiz 2018
Baron de Ladoucette
CHF 14.80 75 cl
(100cl = CHF 19.73)
CHF 14.80 75 cl
-
+
Schweiz 2018
Domaine de l'Ovaille
CHF 27.50 70 cl
(100cl = CHF 39.29)
CHF 27.50 70 cl
-
+
Spanien 2014
Bodegas Izadi
CHF 19.50 75 cl
(100cl = CHF 26)
CHF 19.50 75 cl
-
+
Italien 2015
Fattoria Terrabianca
CHF 29.90 75 cl
(100cl = CHF 39.87)
CHF 29.90 75 cl
-
+
Frankreich
Champagne Deutz
CHF 57.90 75 cl
(100cl = CHF 77.2)
CHF 57.90 75 cl
-
+
Frankreich
Baron de Ladoucette
CHF 42.00 75 cl
(100cl = CHF 56)
CHF 42.00 75 cl
-
+
Italien 2019
Mauro Sebaste
CHF 15.80 75 cl
(100cl = CHF 21.07)
CHF 15.80 75 cl
-
+
Italien
Riegger-Selektion
CHF 60.00
CHF 60.00
-
+
Italien 2017
Montepeloso
CHF 22.50 75 cl
(100cl = CHF 30)
CHF 22.50 75 cl
-
+
Italien 2017
Masca del Tacco
CHF 19.90 75 cl
(100cl = CHF 26.53)
CHF 19.90 75 cl
-
+
Italien 2018
Masca del Tacco
CHF 19.90 75 cl
(100cl = CHF 26.53)
CHF 19.90 75 cl
-
+
Schweiz 2017
Patrick Fonjallaz
CHF 18.90 70 cl
(100cl = CHF 27)
CHF 18.90 70 cl
-
+
Italien 2015
Fattoria Terrabianca
CHF 61.80 1.5 l
(100cl = CHF 41.2)
CHF 61.80 1.5 l
-
+
Italien 2015
Argiolas
CHF 29.90 75 cl
(100cl = CHF 39.87)
CHF 29.90 75 cl
-
+
Italien 2016
Gagliole
CHF 27.50 75 cl
(100cl = CHF 36.67)
CHF 27.50 75 cl
-
+
Italien 2016
Borgogno
CHF 23.00 75 cl
(100cl = CHF 30.67)
CHF 23.00 75 cl
-
+
Schweiz 2017
Provins Valais
CHF 28.50 75 cl
(100cl = CHF 38)
CHF 28.50 75 cl
-
+
Italien 2016
Angelo Gaja
CHF 31.00 37.5 cl
(100cl = CHF 82.67)
CHF 31.00 37.5 cl
-
+
Portugal 2014
Encostas do Douro
CHF 12.50 75 cl
(100cl = CHF 16.67)
CHF 12.50 75 cl
-
+
NEU
Riegger
CHF 30.00
CHF 30.00
-
+
Italien 2018
Cascina Castlèt
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
CHF 15.50 75 cl
-
+
Italien 2018
Cavatina - Cantina Gadoro
CHF 12.50 75 cl
(100cl = CHF 16.67)
CHF 12.50 75 cl
-
+
Italien
Riegger-Selektion
CHF 90.00
CHF 90.00
-
+
Spanien
Riegger-Selektion
CHF 70.00
CHF 70.00
-
+
Frankreich 2011
Château Lynch-Bages
CHF 53.00 75 cl
(100cl = CHF 70.67)
CHF 53.00 75 cl
-
+
Spanien 2017
Bodegas Aalto
CHF 105.00 75 cl
(100cl = CHF 140)
CHF 105.00 75 cl
-
+