Lagrein Selection R

Lagrein Selection R

Lagrein Selection R

Das Traubengut stammt aus ausgesuchten Einzellagen der Gemeinde Auer. Es wird während 10 Tagen mazeriert, um das Fruchtbouquet zu betonen. Anschliessend reift der Wein 15 Monate in Barriques, nach der Assemblage weitere 10 Monate in grossen Eichenfässern. In der Flasche ruht er vor der Auslieferung nochmals 6 Monate. Kompaktes Granatrot mit violetten Reflexen, in der Nase ein Duft von Veilchen, Bitterschokolade, Waldbeeren, Lakritze und Vanille, im Geschmack samtig, mit weichen Tanninen und einer ausgeprägter Struktur. Lang und anhaltend. Empfehlenswert zu rotem Fleisch, zu Wild und zu kräftigem Käse.

Produzent Peter Zemmer
Wein Rotwein
Land Italien
Region Südtirol/Alto Adige
Subregion Südtirol DOC
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13.5 %
Lagerfähigkeit über 10 Jahre
Traubensorten Lagrein

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
22.70 100cl = CHF 30.27

inkl. MwSt.

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Peter Zemmer

Das Weingut

Peter Zemmer

Das Weingut der Familie Zemmer liegt in Kurtinig an der Weinstrasse, einem kleinen Dorf im Talboden des Südtirols, ungefähr in der Mitte zwischen Bozen und Trento. Die Landschaft ist traditionell bäuerlich geprägt. In der Ebene reiht sich Apfelplantage an Apfelplantage, an den Hanglagen wird beidseits der Etsch Weinbau betrieben.

Das Traubengut von 58 Hektaren verarbeitet Peter Zemmer in seiner eigenen Kellerei, was im Südtirol eine Ausnahme ist. Aufgrund der kleinräumigen Strukturen ist ein Grossteil der Winzer genossenschaftlich organisiert und liefert die Trauben an kommunale Kellereien.

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