Pecchia IGT 2015

Pecchia IGT 2015

Pecchia IGT 2015

94-95/100 James Suckling, 95/100 Robert Parker

Die Referenz von Gagliole. Der Weinberg «Pecchia» existiert seit 1900 und war in der Erinnerung der Weinbauern immer der beste des Gutes. Pecchia wird ausschliesslich aus Sangiovese-Trauben gekeltert und dies nur in den besten Jahren. Danach wird der Wein 18 Monate in franzöischen Barriques und ein Jahr auf der Flasche gelagert. Die Produktion liegt bei circa 3500 Flaschen pro Jahrgang. Ein köstlicher Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und reifem Hartkäse. Im Bouquet wie am Gaumen findet ein dauerndes Wechselspiel der Aromen statt und die Spannweite reicht von würzigem Tabak über opulente Frucht bis zu samtiger Filigranität.

Produzent Gagliole
Wein Rotwein
Land Italien
Region Toskana
Subregion Colli della Toscana Centrale
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 15.5 %
Traubensorten Sangiovese

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
105.00 100cl = CHF 140

inkl. MwSt.

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1990 erwarben Thomas und Monika Bär in der Nähe von Castellina in Chianti das über 1000 jährige Landgut Gagliole, später kam La Valletta auf der Conca d’Oro, dem goldenen Hang unterhalb von Panzano, dazu.

Auf Gagliole hat Weinbau jahrhundertealte Tradition, die Hänge sind mit mittelalterlichen Trockenmauern gesichert, Reben und Oliven wechseln sich ab. Auf Valletta lassen sind die Rebflächen leichter bewirtschaften. Neben Sangiovese- wachsen Merlot- und Syrah-Stöcke.

Beim besten Traubengut setzt Thomas Bär auf eine neue, sanfte, «integrierte Vinifikation»: Die Traubenbeeren lässt er in Barriques fermentieren, die über der Glut getoastet wurden. Dadurch gewinnt der Wein an Komplexität und Würze.

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