Haideboden

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Haideboden

Ein Burgenländer aus gutem Haus. Haideboden ist die alte Bezeichnung für den Landstrich rund um den Wallfahrtsort Frauenkirchen am Neusiedlersee, zwischen dem Seewinkel im Westen, der Parndorfer Platte im Norden und dem Hansag im Süden. Der Lagewein von Josef Umathum zeigt im Glas ein dunkles Rot, im Bouquet eine angenehm fruchtige Note, welche an reife Waldbeeren erinnert. Die rauchigen, feinwürzigen Aromen passen hervorragend zu Wild und Lamm. Eine typische österreichische Cuvée, geprägt von heimischen Rebsorten mit feinen Nuancen von Cabernet Sauvignon. Im schwierigen Jahrgang 2014 wurde auch die gesamte Ernte des Lagenweines Ried Hallebühl für diese Cuvée mit eingebaut.

Produzent Umathum
Wein Rotwein
Land Österreich
Region Burgenland
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 12.6 %
Lagerfähigkeit 7-8 Jahre
Traubensorten Blaufränkisch , Cabernet Sauvignon , Zweigelt
Biowein / Vegan vegan

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
27.50 100cl = CHF 36.67

inkl. MwSt.

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Das Weingut von Josef Umathum und seiner Frau Ariane befindet sich neben der imposanten Basilika in Frauenkirchen, in Gehdistanz zum Neusiedlersee. Sie arbeiten konsequent biodynamisch nach der Lehre von Rudolf Steiner:

«Wenn der Boden die Erzählung beginnt, so führt sie der Wein zu Ende: Die Kapitel dieser schöpferischen Geschichte berichten von bedeutsamer Bodenpflege, Schonung der Nützlinge und Erhaltung der Artenvielfalt. Es ist wichtig, diese beeindruckende Artenvielfalt zu bewahren. In der vielfältigen Ausdrucksweise unserer Weine finden sich diese Charaktere wieder. Sensibilität entsteht aus Feinfühligkeit.»

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