Eine Empfehlung von Dirk Niepoort. Susana Esteban sagt: "Nachdem ich 15 Jahre als Winzerin gearbeitet habe, nahm ich das Abenteuer wahr, selbst Weine zu produzieren. Eine Herausforderung, die mir großen Spaß bereitete". Die Jahresproduktion von lediglich 12'000 Flaschen wird in 20kg-Kisten handgelesen, in Lagares(offenes Betonbecken) vergoren und gärt in kleinen Chromstahltanks mit kontrollierter Temperatur. Das Ergebnis ist ein frisch-fruchtiger Rotwein mit Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere und Wiesenblumen. Die lebendige Frische und die Gerbstoffe bilden das Gerüst dieses eleganten Rotweins der zu vielen Grillgerichten, Käseplatten und portugiesischen Reisgerichten passt.