Monte dos Cabaços 2011

Monte dos Cabaços

Monte dos Cabaços 2011

Ein Klassiker aus dem Alentejo. Im Glas dichtes, beinahe schwarzes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich ein wunderschönes Fruchtspiel mit schwarz- und blaubeerigen Aromen nach Brombeeren, getrockneten Heidelbeeren, hellem Caramel, aber auch Zwetschgenschale und Rosinen. Im Gaumen stoffig und ungestüm mit präsenten Gerbstoffen, welche dem Wein - ein Vinho regional alentejano- ein gutes Rückgrat verleihen. Passt ideal als Begleiter zu Grilladen, kräftigen Eintopfgerichten und Käse.

Produzent Monte dos Cabaços
Wein Rotwein
Land Portugal
Region Alentejo
Subregion Vinho Regional Alentejo
Jahrgang 2011
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 14.5 %
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Traubensorten Alicante Bouschet , Cabernet Sauvignon , Syrah , Touriga Nacional

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
19.80 100cl = CHF 26.4

inkl. MwSt.

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Einst war Monte da Azinheira ein eigenes Dorf im östlichen Umland von Estremoz. Hier ist Joaquim Cabaço aufgewachsen, hier haben seine Frau Margarida und er vier Kinder grossgezogen, die gesamte Häusergruppe umgebaut und in den prachtvollen Sitz ihres Weinguts verwandelt. 33 Hektaren Rebland gehören dazu.

Seit 2001 keltert Margarida ihren eigenen Wein. Sie betreibt auf dem Burghügel von Estremoz das Restaurant São Rosas, in dem sie die traditionelle Küche des Alentejo pflegt.

Weil kein Wein ihren Ansprüchen genügte und den Geschmack ihrer Gerichte abzurunden vermochte, entschied sie sich, ihn fortan selber zu produzieren. Zur Freude ihrer Gäste und Liebhabern von kräfigen, kernigen Weinen.

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