Ex Aequo 2015

ex-aequo-2015

Ex Aequo 2015

94 / 100 Robert Parker

Eine Spezialität aus Lissabon. Eine Assemblage aus 75% Syrah und 25% Touriga-Nacional, welche für 18 Monate in französischen Barriques (50% neue Fässer) ausgebaut wird. Kräftiges Rubinrot mit dichtem Kern und feinem Wasserrand. Komplexe Aromatik von reifer Beerenfrucht und asiatischen Gewürzen. Im Gaumen saftig und weich mit feinen Gerbstoffen und vielschichtigen Aromen. Ein Ermitage (Rhône) aus Lissabon. Der Nachhall ist ausgewogen und lang mit einem Bitterschokoladenfinish. Unsere Essensempfehlung zu diesem sehr limitiert produzierten Wein: Grilladen, kräftige Schmorgerichte und würziger Käse.

Produzent Quinta do Monte d'Oiro
Wein Rotwein
Land Portugal
Region Lissabon
Subregion Vinho Regional Lisboa
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13.5 %
Lagerfähigkeit über 10 Jahre
Traubensorten Syrah , Touriga Nacional
Biowein / Vegan Zertifizierter Biowein

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
53.30 100cl = CHF 71.07

inkl. MwSt.

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Francisco Bento dos Santos keltert auf der Quinta do Monte d’Oiro hauptsächlich Viognier und Syrah. Er orientiert sich dabei an Weinen aus dem Rhonetal. Michel Chapoutier aus Tain-l’Hermitage ist ein Freund des Hauses, dessen ehemaliger Önologe Grégory Viennois berät die Quinta regelmässig.

Nur 25km vom Atlantik entfernt, herrscht ein mediterranes Klima mit kräftigen Winden, die an den Mistral in Frankreich erinnern. Diese trocknen die Trauben aus und zwingen die Wurzeln, auf der Suche nach Wasser tief in die Erde einzudringen. Was zu hoher Qualität und Mineralität führt. Seit 2006 stellt das Gut sukzessive auf biodynamischen Weinbau um.

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