Sassi Grossi 2016

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Sassi Grossi 2016

Der Sassi-Grossi ist der Vorzeigewein für alle Liebhaber der modernen Stilistik. Durch sehr reifes Traubengut und eine Superkonzentration erreicht dieser Wein Fülle und Kraft. Im Glas dichtes, sattes Rubinrot. In der Nase dominieren Noten von Cassis, Amarenakirschen, Heidelbeeren sowie Röstaromen wie Lakritze, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen sehr intensiv, kraftvoll und gleichzeitig elegant und ausgewogen. Rahmige Textur mit reifen, süssen Tanninen und perfekt integrierten Holznoten. Ein komplexer Merlot mit lang anhaltendem Finale. Tipp: Eine Stunde vor Genuss öffnen.

Produzent Gialdi SA
Wein Rotwein
Land Schweiz
Region Tessin
Subregion Ticino DOC
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13.5 %
Lagerfähigkeit über 10 Jahre
Traubensorten Merlot

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
48.50 100cl = CHF 64.67

inkl. MwSt.

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Feliciano Gialdis Aura ist raumfüllend. Wenn er Anekdoten aus seinem Leben als Weinhändler und Winzer erzählt, dann mit temperamentvoller Stimme und ausladender Gestik. Etwa, wie er in den Anfängen als Produzent aus einer Not den weissen Merlot «erfand»: «Ich hatte die Cantina Roberti Foc in Bodio gekauft. Ich habe Trauben bezahlt, ich musste etwas verkaufen. Und zwar schnell. Ich konnte nicht zwei Jahre warten, bis der rote Merlot fertig war. Ich brauchte eine Idee, etwas Neues, etwas, das noch keiner gemacht hat.» Also liess er den Saft kurzerhand weiss vergären. Dies ergab einen zusätzlich positiven Nebeneffekt: «Durch die Selektion für den weissen Merlot verbesserte sich der rote.»

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