Electus

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Der Anfang eines neuen Schweizer Weinzeitalters Sie wollen «den besten Walliser Wein» keltern, die vier Väter des Electus, die unter dem Namen «Valais Mundi» auftreten: die Önologen Damien Carruzzo, Nicolas Vivas, Gérald Carrupt und Samuel Panchard, drei Schweizer und ein Franzose. Während Jahren wurden Parzellen selektioniert, unterschiedliche Assemblagen ausprobiert und verschiedene Arten der Vinifikation erprobt. Jetzt ist der erste Jahrgang abgefüllt. Und er begeistert die Fachjournalisten hüben wie drüben. Jancis Robinson schreibt, stellvertretend für andere:

«Sehr komplexe Nase, die an rote Johannisbeeren erinnert, einen Hauch Leder, eine Spur Graphit und eine körnige Struktur mit viel Frische. Erstaunlich vielschichtiges und überaus angenehmes, langanhaltendes Finale. Er ist offensichtlich noch sehr jung. Eher kantig als lieblich. Ein subtiler Wein. Nach gut 24 Stunden war er noch immer in perfekter Verfassung und noch ausdrucksvoller. Pikante Noten im Auftakt.»
Artikel von Adrian van Velsen



Produzent Valais Mundi
Wein Rotwein
Land Schweiz
Region Wallis
Subregion Valais AOC
Jahrgang 2011
Flaschengrösse 1.5 l
Alkohol 13 %
Traubensorten Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Cornalin , Diolinoir , Humagne Rouge , Merlot , Syrah

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 1.5 l
319.89 100cl = CHF 213.26

inkl. MwSt.

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Valais Mundi

Produzent

Valais Mundi

Für einmal drängt sich die Nennung einiger Superlative auf: Die Weine von Valais Mundi werden so aufwendig produziert wie kaum andere hierzulande.

Die Tochterfirma von Provins will die Grenzen des Machbaren ausloten und die Einzigartigkeit des Terroirs demonstrieren. Ihre Weine sollen zu Leuchttürmen werden, die in die Welt hinausstrahlen, zu Botschaftern des Wallis und der Schweiz.

«Wir wollen einen Platz unter den Besten der Welt», sagt Johanna Dayer, Projektleiterin von Valais Mundi. Und einen würdevollen Ort, um den Wein zu zelebrieren: Valais Mundi wurde zum Geburtstag das Castel d’Uvrier geschenkt – ein Bijous aus dem einstigen Besitz der Walliser Handelsfamilie Stockalper.

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