Dézaley Rouge Grand Cru 2017

Dezaley rouge grand cru

Dézaley Rouge Grand Cru 2017

Das rote Pendant zu Dézaley Médinette. Der Grand Seigneur des Lavaux, Louis-Philippe Bovard, zeigt bei dieser Assemblage aus Merlot und Syrah, dass er sich auch auf exzellente Rotweine versteht. In der Nase strömt ein Brombeer-Parfüm, unterlegt mit einer feinen Kaffeenote und dem Geschmack von Schwarzkirschen. Im Gaumen finessenreich mit fast süss-süffigen Tanninen. Der Wein ist nicht überholzt, trotz 20 Monaten Barrique-Ausbau. Er passt gut zu Wildbret, Rehpfeffer oder auch in Kombination mit einem Schokoladen-Dessert.

Produzent Louis Bovard
Wein Rotwein
Land Schweiz
Region Westschweiz
Subregion Lavaux AOC
Jahrgang 2017
Flaschengrösse 70 cl
Lagerfähigkeit 6-8 Jahre
Traubensorten Merlot , Syrah

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 70 cl
35.00 100cl = CHF 50

inkl. MwSt.

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Louis Bovard

Das Weingut

Louis Bovard

Louis Bovards Name wird oft mit dem Titel «Grandseigneur du Chasselas» geadelt. Sein Engagement für die heimische Traubensorte ist beeindruckend. So konnte 2010 beispielsweise das Conservatoire mondial du Chasselas eingeweiht werden, eine Parzelle zwischen Rivaz und Chexbres, die zu Forschungszwecken mit 19 Varietäten der Chasselas-Rebe bepflanzt worden ist.

Dézaley Médinette ist die Referenz von Louis Bovard. Bacchus persönlich ziert die Etikette von 1905. Sein Grossvater liess den Zusatz «le plus fin des vins suisses» aufdrucken – vergleichende Werbung, die wenig später verboten wurde. Aber Etiketten, die vor dem neuen Gesetz erschaffen wurden, mussten nicht geändert werden. 

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