Amour de Deutz Blanc Millésime 2009

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Amour de Deutz Blanc Millésime 2009

Von leicht grünem und glänzenden Schimmer begleitet, schmückt sich das strahlend goldene Kleid mit lebendigem, cremigen Schaumbläschen, die eine zarte Perlenschnur formen. Die Nase wird umschmeichelt von Blüten- und Briochenoten. Im Mund dominieren Aprikosen, Pfirsiche, Mirabellen und kleine gelbe Früchte. Ein grosser Champagner, der mit nur einer Rebsorte (Chardonnay) eine Reichheit und Komplexität bietet. Der «Amour de Deutz» eignet sich perfekt um Langusten, gegrillten Hummer, Fische in leicht sahniger Sauce, einen mit einem Hauch Olivenöl versehenen Seebarsch, Austern oder Kaviar zu begleiten.

Produzent Champagne Deutz
Wein Schaumwein
Land Frankreich
Region Champagne
Jahrgang 2009
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 12 %
Lagerfähigkeit über 10 Jahre
Traubensorten Chardonnay
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
CHF / 75 cl
149.70 100cl = CHF 199.6

inkl. MwSt.

Deutz gehört, nach quantitativen Massstäben bemessen, zu den kleineren maisons, geniesst jedoch unter Kennern eine hervorragende Reputation. Nebst Jahrgangs-Abfüllungen und Spitzen-Cuvées hat das Haus seinen exzellenten Ruf hauptsächlich dem Basis-Champagner zu verdanken, dem Brut non-millésimé, der Jahr für Jahr in konstant herausragender Qualität in fast 90 Prozent aller Flaschen abgefüllt wird.

Fabrice Rosset, Generaldirektor von Deutz, erklärt das Assemblieren des Basis-Champagners denn auch zur Königsdisziplin. Die anspruchsvolle Aufgabe liegt darin, trotz schwankender Qualität des Traubenguts jedes Jahr neu den Geschmack des Hauses zu finden.

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