Canevel Prosecco Brut 1.5L

Canevel Prosecco Brut

Canevel Prosecco Brut 1.5L

Ein Klasse-Prosecco. Dieser Prosecco wird aus Glera-Trauben (neue Bezeichnung für die ehemalige Traubensorte Prosecco) aus Valdobbiadene und Chardonnay-Trauben aus Refrontolo erzeugt. Er duftet nach Golden-Delicious-Äpfeln, Blüten und Mittelmeerkräutern, ist weich und seidig auf der Zunge mit angenehm cremiger Mousse. Ein herrlicher Aperitif, aber auch ein guter Begleiter zu Vorspeisen und Fisch.

Produzent Canevel
Wein Schaumwein
Land Italien
Subregion Valdobbiadene DOCG
Flaschengrösse 1.5 l
Alkohol 11 %
Lagerfähigkeit 1-2 Jahre
Traubensorten Chardonnay , Glera

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 1.5 l
36.80 100cl = CHF 24.53

inkl. MwSt.

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Weitere Flaschengrössen und Jahrgänge von Canevel Prosecco Brut 1.5L

Die Kellerei Canevel Spumanti liegt in Valdobbiadene, dem Herzstück des Prosecco-Gebiets. Ihre Schaumweine dürfen mit dem höchsten Qualitätssiegel DOCG ausgezeichnet werden. Prosecco DOC kann in einem grösseren Umkreis produziert werden.

Canevel keltert ihre Weine ausschliesslich aus den Traubensorten Glera und Chardonnay von eigenen Rebflächen und aus Trauben von 60 Zulieferern. Mit Ausnahme des Vigneto San Biagio erfolgt die Zweitgärung mit der Charmat-Methode, bei welcher die Vergärung des Stillweins im Drucktank mit frischer Hefe und Zucker in Gang gebracht wird. Solche Weine erhalten den Zusatz Spumante. Im Unterschied zu billigerem Prosecco Frizzante, bei dem die Kohlensäure direkt in den Stillwein geimpft wird.

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