Moscato d'Asti

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Moscato d'Asti

90/100 James Suckling

Ein filigraner, köstlicher Moscato. Die weisse Muskat-Traube wird rund um Asti angebaut und zu verschiedenen Typen von Schaumwein verarbeitet. Der Nobelste davon ist der Moscato d'Asti, der nur leicht und fein schäumt. Der Most wird in Kühltanks gelagert und erst vergärt, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Die Gärung wird abgestoppt, damit dem Wein die Süsse der reifen Muskattraube erhalten bleibt. Dadurch hat der Wein lediglich 5.5 Prozent Alkohol. Sein feiner, intensiver Duft erinnert an die frische Traube, an Blumen und Kräuter der Weinberge. Bei rund 10 Grad serviert, ist er sowohl erfrischender Aperitif zu herzhaften Käsehäppchen wie köstliches Getränk zu feinen Mandelkuchen, zu Panettone oder Colomba und zu nicht allzu süssen Desserts. Schmeckt jung getrunken am fruchtigsten.

Produzent Cascina Castlèt
Wein Schaumwein
Land Italien
Region Piemont
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 5.5 %
Lagerfähigkeit 1-2 Jahre
Traubensorten Muscat Blanc

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
15.90 100cl = CHF 21.2

inkl. MwSt.

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Als Maria Borios Vater starb, hinterliess er ihr in Castigliole d’Asti – genau in der Mitte zwischen Alba und Asti gelegen – 5 Hektaren Nutzland, die Hälfte davon mit Barbera-Reben bestockt. Das war 1970.

Eine Zeit, in der im Weinbau die Männer das Sagen hatten und Barbera nicht den besten Ruf genoss. Sie erneuerte die Rebberge, modernisierte den Keller und setzte einige Massnahmen um, damit sich die Qualtität des Barbera verbessert. Beispielsweise die grüne Lese, das Antrocknen der Beeren oder den Einsatz von erstklassigem Holz.

1979 wurde ihr Spitzen-Barbera, der Passum, erstmals gekeltert. Er gilt als Vorreiter des modernen Barbera-Stils, wie man ihn heute kennt und schätzt.

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CHF 55.00 75 cl
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auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
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(100cl = CHF 30)
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Permasur SA
CHF 15.90 75 cl
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CHF 24.50 75 cl
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CHF 11.20 75 cl
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CHF 29.50 50 cl
(100cl = CHF 59)
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Domaine de Rancy
CHF 82.70 75 cl
(100cl = CHF 110.27)
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Italien 2013
Angelo Rocca e figli
CHF 4.95 75 cl CHF 9.90
(100cl = CHF 6.6)
CHF 4.95 75 cl CHF 9.90
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Frankreich
Baron de Ladoucette
CHF 24.40 70 cl
(100cl = CHF 34.86)
CHF 24.40 70 cl
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CHF 25.40 70 cl
(100cl = CHF 36.29)
CHF 25.40 70 cl
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G.E. Massenez
CHF 25.40 70 cl
(100cl = CHF 36.29)
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
Schweiz
Artisans Vignerons Yvorne
CHF 20.00 70 cl
(100cl = CHF 28.57)
CHF 20.00 70 cl
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CHF 28.00 37.5 cl
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CHF 43.90 75 cl
(100cl = CHF 58.53)
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CHF 27.50 75 cl
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Domaines Barons de Rothschild
CHF 15.50 75 cl
(100cl = CHF 20.67)
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CHF 13.70 75 cl
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CHF 14.80 75 cl
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CHF 15.50 37.5 cl
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CHF 15.50 37.5 cl
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CHF 22.50 75 cl
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CHF 19.50 75 cl
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auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
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CHF 135.00
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CHF 92.60 1.5 l
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CHF 16.50 75 cl
(100cl = CHF 22)
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CHF 22.00 75 cl
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CHF 54.00 70 cl
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CHF 19.90 75 cl
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