Navazos Extra Brut

Navazos Extra Brut

Navazos Extra Brut

Der «Blanc de Blancs» aus dem Penedès. Dieser Jahrgangs-Schaumwein ist eine persönliche Empfehlung von Josep Roca, dem Mitbesitzer und Chef-Sommelier des 3-Sterne-Michelin-Restaurants Celler de Can Roca in Girona, Katalonien. Navazos extra brut wird aus 100 Prozent Chardonnay vinifiziert und reift 41 Monate auf der Hefe. Die Dosage wird mit einer Spur Manzanilla-Sherry angereichert. Dies ergibt einen sehr trockenen Schaumwein (unter 6g/l Restzucker) mit schönen, hefigen und buttrigen Tönen, im Gaumen eine angenehme Perlage, mit feinem Säurespiel und einer Spur Salzigkeit. Wer es nicht allzu trocken mag, mischt den Wein mit Créme de Cassis für einen Kir Royal. Passt zu Austern, Fisch, Vorspeisen oder einem edlen Apéritif.

Produzent Colet Vins
Wein Schaumwein
Land Spanien
Jahrgang 2010
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 12.5 %
Lagerfähigkeit jung trinken
Traubensorten Chardonnay

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
29.70 100cl = CHF 39.6

inkl. MwSt.

-
+
Colet Vins

Das Weingut

Colet Vins

Cava wird wie Champagner nach der Flaschengärungsmethode produziert. Wie Prosecco, ist Cava die Bezeichnung einer Gattungsart.

Das Gebiet, in dem Cava produziert wird, ist jedoch im Vergleich zu Prosecco weniger eng abgesteckt. 159 Gemeinden dürfen ihre Schaumweine als Cava auszeichnen und vermarkten. Diese Rahmenbedingungen verleiteten zu Massenproduktion und nach Ansicht von Sergi Colet zu einer Verwässerung bezüglich Qualität und Anspruch.

Deshalb verliess er 2004 die Cava-Vereinigung und vinifiziert seine Schaumweine seither unter dem enger und strenger definierten Label Clàssic Penedès. Die Bodega produziert 100 Prozent biologisch, alle Weine von Colet sind in Reserva-Qualität.

Weitere Artikel des Produzenten

Spanien
Colet Vins
CHF 14.00 75 cl
(100cl = CHF 18.67)
CHF 14.00 75 cl
-
+
Spanien
Colet Vins
CHF 14.60 75 cl
(100cl = CHF 19.47)
CHF 14.60 75 cl
-
+
Spanien 2010
Colet Vins
CHF 29.70 75 cl
(100cl = CHF 39.6)
CHF 29.70 75 cl
-
+
Spanien
Colet Vins
CHF 14.60 75 cl
(100cl = CHF 19.47)
CHF 14.60 75 cl
-
+
Spanien
Colet Vins
CHF 14.00 75 cl
(100cl = CHF 18.67)
CHF 14.00 75 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 16.70 75 cl
(100cl = CHF 22.27)
CHF 16.70 75 cl
-
+
Deutschland 2015
Villa Huesgen
CHF 16.50 75 cl
(100cl = CHF 22)
CHF 16.50 75 cl
-
+
Italien
Corte Aura
CHF 29.50 75 cl
(100cl = CHF 39.33)
CHF 29.50 75 cl
-
+
Deutschland
Villa Huesgen
CHF 16.80 75 cl
(100cl = CHF 22.4)
CHF 16.80 75 cl
-
+
Deutschland 2014
Villa Huesgen
CHF 24.80 37.5 cl
(100cl = CHF 66.13)
CHF 24.80 37.5 cl
-
+
Spanien 2015
Prieto Pariente
CHF 28.00 75 cl
(100cl = CHF 37.33)
CHF 28.00 75 cl
-
+
Portugal 2015
Quinta do Monte d'Oiro
CHF 29.70 75 cl
(100cl = CHF 39.6)
CHF 29.70 75 cl
-
+
Schweiz 2015
Martin Donatsch
CHF 34.00 75 cl
(100cl = CHF 45.33)
CHF 34.00 75 cl
-
+
Schweiz
Artisans Vignerons Yvorne
CHF 20.00 70 cl
(100cl = CHF 28.57)
CHF 20.00 70 cl
-
+
Italien 2015
Cascina Castlèt
CHF 28.60 75 cl
(100cl = CHF 38.13)
CHF 28.60 75 cl
-
+
Spanien 2013
Bodegas Horacio Calvente
CHF 16.70 75 cl
(100cl = CHF 22.27)
CHF 16.70 75 cl
-
+
Spanien 2014
Bodegas Rodero
CHF 49.70 75 cl
(100cl = CHF 66.27)
CHF 49.70 75 cl
-
+
Portugal 2014
Niepoort Vinhos
CHF 21.60 75 cl
(100cl = CHF 28.8)
CHF 21.60 75 cl
-
+
Italien 2013
Fattoria Terrabianca
CHF 29.10 75 cl
(100cl = CHF 38.8)
CHF 29.10 75 cl
-
+
Italien 2012
Fattoria Terrabianca
CHF 23.70 75 cl
(100cl = CHF 31.6)
CHF 23.70 75 cl
-
+
Italien
Cav. Innocenzo Borrillo
CHF 19.40
CHF 19.40
-
+
Spanien
Colet Vins
CHF 14.00 75 cl
(100cl = CHF 18.67)
CHF 14.00 75 cl
-
+
USA 2014
Cuvaison
CHF 24.30 75 cl
(100cl = CHF 32.4)
momentan nicht lieferbar
Schweiz 2016
Louis Bovard
CHF 25.40 70 cl
(100cl = CHF 36.29)
CHF 25.40 70 cl
-
+
Portugal 2015
Niepoort Vinhos
CHF 20.50 75 cl
(100cl = CHF 27.33)
CHF 20.50 75 cl
-
+
Spanien 2015
Prieto Pariente
CHF 28.00 75 cl
(100cl = CHF 37.33)
CHF 28.00 75 cl
-
+
Spanien 2012
Niepoort Vinhos
CHF 40.00 75 cl
(100cl = CHF 53.33)
CHF 40.00 75 cl
-
+
Frankreich 2014
Baron Philippe de Rothschild
CHF 22.70 75 cl
(100cl = CHF 30.27)
CHF 22.70 75 cl
-
+
Österreich 2015
Josef Ehmoser
CHF 18.70 75 cl
(100cl = CHF 24.93)
CHF 18.70 75 cl
-
+
Portugal 2015
Niepoort Vinhos
CHF 13.80 75 cl
(100cl = CHF 18.4)
CHF 13.80 75 cl
-
+
Argentinien 2013
Viñas Don Martin
CHF 28.60 75 cl
(100cl = CHF 38.13)
CHF 28.60 75 cl
-
+
Schweiz 2015
Patrick Fonjallaz
CHF 21.00 70 cl
(100cl = CHF 30)
momentan nicht lieferbar
Schweiz 2014
Gialdi SA
CHF 32.79 75 cl
(100cl = CHF 43.72)
CHF 32.79 75 cl
-
+
Südafrika 2010
Rupert & Rothschild
CHF 97.20 1.5 l
(100cl = CHF 64.8)
CHF 97.20 1.5 l
-
+
Spanien
Colet Vins
CHF 14.60 75 cl
(100cl = CHF 19.47)
CHF 14.60 75 cl
-
+
Portugal 2014
Niepoort Vinhos
CHF 40.00 75 cl
(100cl = CHF 53.33)
CHF 40.00 75 cl
-
+