Pietraincatenata

Pietraincatenata

Pietraincatenata

Ein gewaltiger Tropfen aus uralten Fianostöcken. «Pietraincatenata» heisst auf Deutsch etwa soviel wie «der gefesselte Fels». Dieser noble, fast gewaltige Tropfen ist das Flaggschiff der Weissweinpalette von Luigi Maffini. Im Glas funkelt dieser Wein in leuchtendem. In der Nase Honig, geröstete Haselnüsse, Aprikosen, Mirabellen und Vanille. Im Gaumen zeigt er sich füllig, viskos mit grosser Aromenintensität und langem Abgang. Ein traumhafter Begleiter zu grillierten Meeresfischen, hellem Fleisch und knusprigen Poulets.

Produzent Luigi Maffini
Wein Weisswein
Land Italien
Region Kampanien
Subregion Cliento DOC
Jahrgang 2010
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13.5 %
Lagerfähigkeit über 5 Jahre
Traubensorten Fiano
Biowein / Vegan biodynamische Bewirtschaftung
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
CHF / 75 cl
31.00 100cl = CHF 41.33

inkl. MwSt.

Luigi und Raffaella Maffini haben sich während des Agronomie-Studiums in Neapel kennengelernt. Raffaella wuchs auf einem Bauernhof auf, die Familie produzierte Äpfel und Pfirsiche. Luigis Familie betrieb im Kleinen ein wenig Weinbau für Familie und Freunde. Gemeinsam haben sie sich in den letzten Jahren ein eigenes Reich aufgebaut.

Ihre neue Kellerei in der Nähe von Castellabate liegt inmitten einer ursprünglich anmutenden, hügeligen Landschaft mit Blick aufs Meer. Lange, bevor der Begriff geläufig wurde, wurde hier nachhaltige Landwirtschaft betrieben. Was sehr gut zu Maffinis passt, die mit ihrem Weinstil niemanden kopieren, sondern den Geschmack des Cilento zum Ausdruck bringen wollen.

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