Roero Arneis Mauro Sebaste

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Roero Arneis Mauro Sebaste

Dieser sehr gelungene, frische Arneis überzeugt mit den Aromen von Birnen, gelben Früchten, Quitten und Gletscherbonbons. Im Gaumen perfekte Balance und eine gut eingebettete Säure. Ein prima Begleiter zu kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüsegerichten, Süsswasserfischen, Poulet- und Käsegerichten.

Produzent Mauro Sebaste
Wein Weisswein
Land Italien
Region Piemont
Subregion Roero DOCG
Jahrgang 2017
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 14 %
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Traubensorten Roero Arneis

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
15.80 100cl = CHF 21.07

inkl. MwSt.

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Im Keller von Mauro Sebaste sucht man vergebens nach Barriques, den französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 225 Litern. Die Fässer von Sebaste sind grössere Kaliber mit einem Fassungsvermögen bis 1600 Litern.

Der ausgebildete Önologe lässt die Nebbiolo-Traube traditionell reifen und verschont sie vor zu viel Holz. Als Erklärung findet er eine schöne Analogie: Barrique verhalte sich zu grossen Fässern wie Tatar zu Carne cruda. Bei Tatar werde der Eigengeschmack des Fleisches mit Ei, Kapern, Zwiebeln bis hin zu Ketchup – im schlimmsten Fall – übertönt. Das rohe Kalbfleisch Carne Cruda hingegen geniesst man im Piemont ungewürzt, mit höchstens ein paar Tropfen Olivenöl. 

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CHF 20.90 75 cl
(100cl = CHF 27.87)
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CHF 22.50 75 cl
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CHF 17.50 75 cl
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Cantina Montelliana
CHF 14.90 75 cl
(100cl = CHF 19.87)
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CHF 16.90 75 cl
(100cl = CHF 22.53)
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Baron de Ladoucette
CHF 42.00 75 cl
(100cl = CHF 56)
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Champagne Barons de Rothschild
CHF 47.50 75 cl
(100cl = CHF 63.33)
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CHF 19.90 75 cl
(100cl = CHF 26.53)
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CHF 21.50 75 cl
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Domaine de l'Ovaille
CHF 27.50 70 cl
(100cl = CHF 39.29)
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CHF 15.80 75 cl
(100cl = CHF 21.07)
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José Pariente
CHF 16.90 75 cl
(100cl = CHF 22.53)
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José Pariente
CHF 23.90 75 cl
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Consorzio Produttori Vini
CHF 16.00 75 cl
(100cl = CHF 21.33)
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Celliers Jean d'Alibert
CHF 12.90 75 cl
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CHF 19.90 75 cl
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CHF 18.90 70 cl
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CHF 18.90 75 cl
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CHF 41.90 75 cl
(100cl = CHF 55.87)
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CHF 17.10 75 cl
(100cl = CHF 22.8)
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CHF 23.00 75 cl
(100cl = CHF 30.67)
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
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CHF 12.50 75 cl
(100cl = CHF 16.67)
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CHF 24.50 75 cl
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G.E. Massenez
CHF 42.90 70 cl
(100cl = CHF 61.29)
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CHF 22.50 75 cl
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CHF 17.00 75 cl
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CHF 19.90 75 cl
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Casa del Inca
CHF 45.75 75 cl
(100cl = CHF 61)
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CHF 129.50 70 cl
(100cl = CHF 185)
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
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G.E. Massenez
CHF 42.80 70 cl
(100cl = CHF 61.14)
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G.E. Massenez
CHF 22.20 70 cl
(100cl = CHF 31.71)
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Weingut Bick
CHF 18.10 75 cl
(100cl = CHF 24.13)
CHF 18.10 75 cl
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