Gagliole Il Bianco IGT

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Gagliole Il Bianco IGT

91/100 Robert Parker

Weisse Assemblage. Dieser Wein wird aus den Traubensorten Procanico (verwandt mit Trebbiano), Malvasia und Chardonnay hergestellt. Der Ausbau erfolgt über längere Zeit in Barriques aus neuer französischer Eiche. Der Gagliole Bianco ist ein Wein mit fruchtigem Bouquet von grosser Intensität und Feinheit. Damit er sein ganzes Aromenspektrum entfaltet, sollte er nicht zu kühl getrunken werden.

Produzent Gagliole
Wein Weisswein
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2017
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13.5 %
Lagerfähigkeit 3-5 Jahre
Traubensorten Chardonnay , Malvasia , Procanico

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
25.90 100cl = CHF 34.53

inkl. MwSt.

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1990 erwarben Thomas und Monika Bär in der Nähe von Castellina in Chianti das über 1000 jährige Landgut Gagliole, später kam La Valletta auf der Conca d’Oro, dem goldenen Hang unterhalb von Panzano, dazu.

Auf Gagliole hat Weinbau jahrhundertealte Tradition, die Hänge sind mit mittelalterlichen Trockenmauern gesichert, Reben und Oliven wechseln sich ab. Auf Valletta lassen sind die Rebflächen leichter bewirtschaften. Neben Sangiovese- wachsen Merlot- und Syrah-Stöcke.

Beim besten Traubengut setzt Thomas Bär auf eine neue, sanfte, «integrierte Vinifikation»: Die Traubenbeeren lässt er in Barriques fermentieren, die über der Glut getoastet wurden. Dadurch gewinnt der Wein an Komplexität und Würze.

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