Biancolo 2018

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Biancolo 2018

Biancolo wird aus je 50 Prozent Chardonnay und Trebbiano im Stahltank vinifiziert. Er ist das «Pendant» in weiss zum bekannten Rubiolo, dem Chianti Classico von Gagliole. Im Biancolo zeugt sich der Duft nach frischen Sommerwiesen, Grapefruit und Quitten. Der Trebbiano liefert die Frische und der Chardonnay den Körper. Ein leicht zugänglicher, äusserst bekömmlicher Wein zum Apéro und leichten Vorspeisen.

Produzent Gagliole
Wein Weisswein
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2018
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13 %
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Traubensorten Chardonnay , Trebbiano

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
13.90 100cl = CHF 18.53

inkl. MwSt.

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1990 erwarben Thomas und Monika Bär in der Nähe von Castellina in Chianti das über 1000 jährige Landgut Gagliole, später kam La Valletta auf der Conca d’Oro, dem goldenen Hang unterhalb von Panzano, dazu.

Auf Gagliole hat Weinbau jahrhundertealte Tradition, die Hänge sind mit mittelalterlichen Trockenmauern gesichert, Reben und Oliven wechseln sich ab. Auf Valletta lassen sind die Rebflächen leichter bewirtschaften. Neben Sangiovese- wachsen Merlot- und Syrah-Stöcke.

Beim besten Traubengut setzt Thomas Bär auf eine neue, sanfte, «integrierte Vinifikation»: Die Traubenbeeren lässt er in Barriques fermentieren, die über der Glut getoastet wurden. Dadurch gewinnt der Wein an Komplexität und Würze.

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