Chardonnay Unique 2017

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Chardonnay Unique 2017

Die weisse Referenz aus Malans AOC von Martin Donatsch. Im Glas leuchtendes Goldgelb. Grosser, intensiver Chardonnay nach burgundischer Methode gekeltert. Im Bouquet vielschichtig und komplex mit Aromen von Pfirsich und Mandeln. Voller, dichter Gaumen. Trotz dem Ausbau in zu 100 Prozent neuen Barriques kein Holzbomber. Perfekter Begleiter zu Meerefrüchten, weissem Fleisch und Fisch.

 

Produzent Martin Donatsch
Wein Weisswein
Land Schweiz
Region Deutschschweiz
Subregion Graubünden AOC
Jahrgang 2017
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13.5 %
Lagerfähigkeit über 10 Jahre
Traubensorten Chardonnay
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
CHF / 75 cl
82.00 100cl = CHF 109.33

inkl. MwSt.

Die ersten Chardonnay-Trauben in der Bündner Herrschaft. Die ersten Weissburgunderstöcke ebenfalls. Den ersten Cabernet Sauvignon. Der erste Malanser Crémant nach der Champagner-Methode. Und die ersten Barriques in Graubünden. Fünf Pioniertaten listet Thomas Donatsch in seinem Curriculum auf. Das war die 4. Generation auf dem traditionsreichen Weingut.

Seit ein paar Jahren ist die 5. Generation am Werk: Martin hat seine Lehr- und Wanderjahre hinter sich und leitet das Weingut. Seine Eltern widmen sich den Gästen in der gemütlichen Winzerstube «zum Ochsen». Dort gibts Weine aus Malans und aus aller Welt, dazu delikate Bündnerplättli und währschafte Gerstensuppe.

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