Chardonnay «Passion» 2018

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Chardonnay «Passion» 2018

Im Glas helles Goldgelb. Ein klassischer, «burgundischer» Chardonnay aus dem Graubünden mit feinem Aprikosen- und Honigbouquet, voller, exotischer Gaumen mit würzigen Holzaromen. Im Finale leichte Caramel-Anklänge. Passt vorzüglich zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch sowie Pasta und Käsegerichten.

Produzent Martin Donatsch
Wein Weisswein
Land Schweiz
Region Deutschschweiz
Subregion Malans AOC
Jahrgang 2018
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13 %
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Traubensorten Chardonnay
auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
CHF / 75 cl
46.00 100cl = CHF 61.33

inkl. MwSt.

Die ersten Chardonnay-Trauben in der Bündner Herrschaft. Die ersten Weissburgunderstöcke ebenfalls. Den ersten Cabernet Sauvignon. Der erste Malanser Crémant nach der Champagner-Methode. Und die ersten Barriques in Graubünden. Fünf Pioniertaten listet Thomas Donatsch in seinem Curriculum auf. Das war die 4. Generation auf dem traditionsreichen Weingut.

Seit ein paar Jahren ist die 5. Generation am Werk: Martin hat seine Lehr- und Wanderjahre hinter sich und leitet das Weingut. Seine Eltern widmen sich den Gästen in der gemütlichen Winzerstube «zum Ochsen». Dort gibts Weine aus Malans und aus aller Welt, dazu delikate Bündnerplättli und währschafte Gerstensuppe.

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