Eclat

eclat

Eclat

Nach dem Electus als rote Variante, hat das Team von Valais Mundi auch eine Weissweinneuheit geschaffen: Der Eclat 2014 bestehend aus 55 % Petite Arvine und 45 % Heida. Im Glas ein kräftiges Zitronengelb mit Aromen von exotischen Früchten und einer Frühlingswiese mit ein wenig Rauch unterlegt. Im Gaumen kräftig und saftig mit einer feinen Säure. Ein grosser Weisswein aus dem Wallis, welcher sich nicht vor weissen Burgundern verstecken muss.

Produzent Valais Mundi
Wein Weisswein
Land Schweiz
Region Wallis
Subregion Valais AOC
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13.5 %
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Traubensorten Heida , Petite Arvine

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
74.50 100cl = CHF 99.33

inkl. MwSt.

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Für einmal drängt sich die Nennung einiger Superlative auf: Die Weine von Valais Mundi werden so aufwendig produziert wie kaum andere hierzulande.

Die Tochterfirma von Provins will die Grenzen des Machbaren ausloten und die Einzigartigkeit des Terroirs demonstrieren. Ihre Weine sollen zu Leuchttürmen werden, die in die Welt hinausstrahlen, zu Botschaftern des Wallis und der Schweiz.

«Wir wollen einen Platz unter den Besten der Welt», sagt Johanna Dayer, Projektleiterin von Valais Mundi. Und einen würdevollen Ort, um den Wein zu zelebrieren: Valais Mundi wurde zum Geburtstag das Castel d’Uvrier geschenkt – ein Bijous aus dem einstigen Besitz der Walliser Handelsfamilie Stockalper.

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