Riesling Valais 2016

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Riesling Valais 2016

17/20 Schweizerische Weinzeitung

Dieser Riesling von Nicolas Zuffrey ist expressiv in der Nase mit Aromen von Aprikose und Quitten. Im Gaumen elegant mit gut eingebundener Säure und mittlerer Länge. Passt gut zu Spargelgerichten, Lachsgerichten und Hobelkäse. Die „Briefmarken-Etikette“ liess Nicolas Zufferey von der Künsterlin Liliana Salone entwerfen. 

Produzent Cave des Bernunes
Wein Weisswein
Land Schweiz
Region Wallis
Subregion Valais AOC
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 13.5 %
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Traubensorten Riesling
Biowein / Vegan vegan

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
23.00 100cl = CHF 30.67

inkl. MwSt.

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Cave des Bernunes

Das Weingut

Cave des Bernunes

 

Nicolas Zuffrey gehört laut Gault&Millau zu den 100 besten Winzern der Schweiz. Sein Stil besticht durch klare Einfachheit. Nicolas Zuffrey, Winzer und Kellermeister von Cave des Bernunes zwischen Sierre und Salgesch absolvierte eine Winzer-und Kellerlehre und vinifizierte 1987 erstmals die Trauben der Familie. 

Die Hingabe zum Eigengeschmack der Rebsorten zeichnet seine Weine aus. "C'est le raisin qui fait le vin", betont er, die Traube macht den Wein. "Das Terroir gibt den Charakter, der Mensch bestimmt die Qualität". Nicolas Zuffrey bestimmt seinen Stil so einfach wie möglich. 

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