Chasselas La Maya 2017

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Chasselas La Maya 2017

Die Chasselas Trauben zu diesem Wein stammen von alten Rebparzellen, welche im Gemeindegebiet von Sion gedeihen . Diese" vieilles vignes" werden in den Steillagen noch heute mit dem Goblet-System an Drahtrahmenanlagen erzogen, damit die Stöcke die zum Teil heftigen Winde überleben. Nach der alkoholischen Gärung wird der noch junge Wein bis zu 4 Monaten auf seiner eigenen Weinhefe ausgebaut, damit sich eine komplexe Aromenvielfalt und ein fülliger Körper entwickeln kann. Das Resultat überzeugt mit Körper und frische und ist somit der ideale Essensbegleiter zu Fondue, Raclette und raffinierten "Zvieriplatten".

Produzent Cave des Bernunes
Wein Weisswein
Land Schweiz
Region Wallis
Subregion Valais AOC
Jahrgang 2017
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 12.5 %
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Traubensorten Chasselas

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
17.90 100cl = CHF 23.87

inkl. MwSt.

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Cave des Bernunes

Das Weingut

Cave des Bernunes

 

Nicolas Zuffrey gehört laut Gault&Millau zu den 100 besten Winzern der Schweiz. Sein Stil besticht durch klare Einfachheit. Nicolas Zuffrey, Winzer und Kellermeister von Cave des Bernunes zwischen Sierre und Salgesch absolvierte eine Winzer-und Kellerlehre und vinifizierte 1987 erstmals die Trauben der Familie. 

Die Hingabe zum Eigengeschmack der Rebsorten zeichnet seine Weine aus. "C'est le raisin qui fait le vin", betont er, die Traube macht den Wein. "Das Terroir gibt den Charakter, der Mensch bestimmt die Qualität". Nicolas Zuffrey bestimmt seinen Stil so einfach wie möglich. 

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CHF 1'130.85 75 cl
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auf Anfrage per E-Mail oder Telefon
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CHF 116.30 75 cl
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CHF 35.00
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Bernard Bovy
CHF 17.80 70 cl
(100cl = CHF 25.43)
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