Chasselas les Bernunes 2018

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Chasselas les Bernunes 2018

Chasselas les Bernunes 2018

Die Chasselas Trauben zu diesem Wein stammen von alten Rebparzellen, welche im Gemeindegebiet von Sion gedeihen . Diese" vieilles vignes" werden in den Steillagen noch heute mit dem Goblet-System an Drahtrahmenanlagen erzogen, damit die Stöcke die zum Teil heftigen Winde überleben. Nach der alkoholischen Gärung wird der noch junge Wein bis zu 4 Monaten auf seiner eigenen Weinhefe ausgebaut, damit sich eine komplexe Aromenvielfalt und ein fülliger Körper entwickeln kann. Das Resultat überzeugt mit Körper und frische und ist somit der ideale Essensbegleiter zu Fondue, Raclette und raffinierten "Zvieriplatten".

Produzent Cave des Bernunes
Wein Weisswein
Land Schweiz
Region Wallis
Subregion Valais AOC
Jahrgang 2018
Flaschengrösse 75 cl
Alkohol 12.5 %
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Traubensorten Chasselas

Lieferzeit 2-5 Arbeitstage

CHF / 75 cl
15.90 statt CHF 17.90 (11.17 % gespart) 100cl = CHF 21.2

inkl. MwSt.

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Cave des Bernunes

Das Weingut

Cave des Bernunes

 

Nicolas Zuffrey gehört laut Gault&Millau zu den 100 besten Winzern der Schweiz. Sein Stil besticht durch klare Einfachheit. Nicolas Zuffrey, Winzer und Kellermeister von Cave des Bernunes zwischen Sierre und Salgesch absolvierte eine Winzer-und Kellerlehre und vinifizierte 1987 erstmals die Trauben der Familie. 

Die Hingabe zum Eigengeschmack der Rebsorten zeichnet seine Weine aus. "C'est le raisin qui fait le vin", betont er, die Traube macht den Wein. "Das Terroir gibt den Charakter, der Mensch bestimmt die Qualität". Nicolas Zuffrey bestimmt seinen Stil so einfach wie möglich. 

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Frankreich 2018
Union de Producteurs de Cruzy
CHF 11.50 75 cl
(100cl = CHF 15.33)
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Schweiz 2018
Gialdi SA
CHF 16.90 75 cl
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Italien
Riegger-Selektion
CHF 115.00
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44 %
Italien 2015
Monteverro
CHF 9.00 75 cl CHF 16.10
(100cl = CHF 12)
CHF 9.00 75 cl CHF 16.10
-
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Frankreich 2013
Château Fleur Cardinale
CHF 44.70 75 cl
(100cl = CHF 59.6)
CHF 44.70 75 cl
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41 %
Italien 2013
Villa Bucher
CHF 9.50 75 cl CHF 16.00
(100cl = CHF 12.67)
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66 %
Italien 2011
Pinino
CHF 5.00 75 cl CHF 14.80
(100cl = CHF 6.67)
CHF 5.00 75 cl CHF 14.80
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50 %
USA 2013
Silverado Vineyards
CHF 9.00 75 cl CHF 17.90
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63 %
Italien 2012
Pantaleone
CHF 9.00 75 cl CHF 24.10
(100cl = CHF 12)
CHF 9.00 75 cl CHF 24.10
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